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银耳红枣枸杞汤怎么熬？
银耳,红枣,枸杞银耳红枣枸杞汤怎么熬？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
材料准备：银耳、枸杞、大枣、冰糖
制作步骤：
1.首先将银耳根部发黄部分去除，再泡发一小时
2.泡好后用砂锅或是炖锅熬制，需要尽可能多放水，因为熬制银耳汤时间比较长需要很多水，尽可能一次性加足，不中途加水影响银耳汤的口感小火慢熬。
3.银耳熬制40分钟后加入枸杞、红枣、冰糖继续小火慢熬30-60分钟，需要注意的是，要多搅拌汤底，银耳沉下去不小心就会糊锅，所以要多搅拌以免糊锅。
4.用勺子舀起来汤成拉丝状，并且银耳已经于汤融合，喝起来入口即化就可以了。
这样银耳汤就做好了，还可以加入一些莲子、意米进去，更加营养。做法其实非常简单，只是熬制需要花费比较多的时间，并且需要一些耐心慢慢搅拌，但是美味值得这样的操作，喝上一碗银耳汤，一切疲劳都通通不见了，祝您生活愉快。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果说有什么适合一年四季都能喝的甜汤（广东话叫糖水）的话，我脑子里面出现的就是这款枸杞红枣银耳汤了。不分性别，无关年龄，清润甘甜的味道，让你一秒抛弃糖水甜腻的固有感觉。冷热皆宜，各有风味噢！赶紧来试一下吧〜
食材清单
鲜银耳 半朵左右 、 红枣 8颗（看个人喜好增减） 、 枸杞 一小把（看个人喜好增减） 、 冰糖 30g（看个人喜好增减）
烹饪步骤
1/买的新鲜银耳，超市有售。
2/红枣和枸杞〜
3/材料大合集。银耳要把底下黑色部分去掉，用清水洗干净然后撕成小块。红枣和枸杞分别用清水洗干净即可。
4/这是剪成小块的红枣〜
5/用的陶锅。半锅清水，所有材料放入，煮25分钟即可，快要好之前放入冰糖调味。
最后一步
煮好啦〜〜〜喜欢那种拉丝的状态的话需要等糖水晾凉了之后才会有明显的胶着感，看上去不错吧。
小贴士
因为熬煮时间比较短，红枣建议剪成小块，这样更容易把红枣的味道煮出来。用的鲜银耳为的也是容易煮出口感，而且处理起来比较方便，如果家里没有鲜木耳也可以用干木耳代替哈〜
回答于 2019-09-11 08:43:50
银耳提前浸泡一晚，然后撕成碎片，红枣最好剪一下。用电砂锅熬四五个小时差不多了，时间越长越稠。冰糖适量。要减肥电也可以选择不放糖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天气慢慢转凉，一早一晚有的时候热，有的时候凉，不注意及时添加衣服的话，就容易感冒咳嗽，甚至是上火，那这个季节其实吃一点银耳红枣枸杞汤挺好的，不仅仅可以润肺，而且还能够对于我们上火，有一定程度的缓解，下面给大家分享一下我平时做银耳红枣枸杞汤的方法和步骤。
第1个步骤就是把银耳先用凉水泡5分钟，然后再把红枣枸杞洗干净，这个时候需要注意，红枣的话基本上在5-6个就可以，枸杞只用一小把。第2步就是用小铁锅坐上水，水的量基本上是三碗就可以，需要注意的是，凉水的时候就把红枣和枸杞放到锅里面，红枣最好是用刀一分为二，切开。第3个步骤就是，等水开之后把泡开的银耳洗干净，放到锅里面。如果喜欢吃甜的话，可以放三粒冰糖。熬制10分钟左右关火。过3~5分钟就可以盛出一碗汤。三个简单的步骤就可以熬制出香喷喷的红枣银耳枸杞汤。这个汤相对来说比较简单，口感也比较好，适合在家里面做。秋天比较干燥，也容易上火，每天喝上两碗汤，不仅仅胃里感觉舒服，上火甚至是嗓子疼，就会有所缓解。可以坚持喝上一周左右。
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法/步骤
1、分步阅读
准备材料：枸杞、莲子、红枣、冰糖、银耳。
2、把莲子和银耳泡发一个小时，红枣去核。
3、下冷水大火煮莲子和银耳20分钟，加入冰糖红枣和枸杞。
4、改小火慢炖40分钟后即可出锅食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
银耳红枣枸杞汤很合适现在这个季节吃，在秋天，我们就要做一些滋润的汤水去滋养我们的身体。银耳被称为“平民燕窝”，在古代是属于宫廷养生佳品。
银耳含17中氨基酸，里面有7中是人体必需的，具有润肺、养胃、滋阴，补气的功效。红枣具有补中益气，养血安神之效，枸杞则是可以清肝明目。三者搭配佐以冰糖对于秋季滋养很有益处。
那我们来说说银耳红枣枸杞汤应该怎么熬。
配料：
银耳、红枣、枸杞、冰糖
步骤和做法：
1.将银耳泡发，洗净撕成小块，记得去掉黄色的根部。
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