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蘑菇汤的做法有什么？
蘑菇,口蘑,放入蘑菇汤的做法有什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
比鸡汤还香的西红柿蘑菇汤，营养丰富还美味，素食爱好者最爱
用料：
蘑菇300g，西红柿1个，香菜1根，小葱1根，生抽半勺，淀粉1小勺，盐适量，鸡精少许，胡椒粉少许。
步骤：
1、先把蘑菇处理好洗干净，切成片，选自己喜欢吃的蘑菇就可以；
2、烧热炒锅，倒入少许油，温热后放入切片的西红柿，中小火炒出红油来；
3、把切片的蘑菇倒进锅里，翻炒至蘑菇变软，倒入没过锅里食材的开水；
4、大火煮开，沸腾后转中小火，慢煮10几分钟翻滚，把淀粉放到碗里，倒入适量清水稀释开来，倒进锅里；
5、汤汁煮至变色略浓稠后，倒入生抽、盐、鸡精、胡椒粉，继续煮几分钟入味；
6、把葱、香菜切末，倒入锅里搅拌均匀，入味后就可以关火了！
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回答于 2019-09-11 08:43:50
1、排骨蘑菇汤：首先就是准备适量的鲜笋、排骨和蘑菇。将排骨在开水里面煮一两分钟，然后捞出来洗干净了，将锅洗干净了，将蘑菇切成片，将鲜笋用开水煮1分钟左右。然后将排骨重新放到锅里面，然后将鲜笋和蘑菇放入到里面，然后放入几片姜来帮助去腥。接着就是用中火煮，将浮沫捞出来，然后用小火炖10分钟左右，等到排骨变得香烂就是可以了。
2、青菜蘑菇汤：先准备适量的口蘑、青菜、金针菇。在水里面放入一些姜片进行煮，等到水热了之后就是加入口蘑。在水开了之后，我们就是在里面加入青菜和金针菇，然后再放入少量盐。然后就是关火，在里面放入一些味精或者香油就是可以了。我们放入青菜之后就是不要再盖盖子了。
3、三菇蘑菇汤：香菇，金针菇，平菇，高汤，姜丝，胡椒粉，盐，香油各适量。 我们首先就是将平菇、香菇和姜切成丝，然后是在水里面将高汤、金针菇、平菇、香菇、姜丝放入到煮沸的水里面，用中火煮5分钟就可以了。之后加入盐、胡椒粉和香油就可以了。
4、酸辣蘑菇汤：蘑菇、瘦肉、泡椒(没有的话可以搁小辣椒加点醋)、大蒜4瓣。 我们先将肉片用淀粉抓均匀了，备用。然后就是将蘑菇切成片，备用。将大蒜拍碎了。将泡椒切成段。在锅里面加入油，然后将大蒜爆香，放入泡椒进行翻炒。等到爆出香味之后就是将蘑菇放入到里面进行翻炒，炒大约1分钟，加入适量的水，水没过蘑菇就是可以了。然后在锅里面放入两勺酱油，不仅是可以使得汤得颜色更加漂亮，也是会更加的美味。等到到汤烧开了，加入一些盐，然后是放入抓好的肉片，用筷子滑散了，然后等到肉煮烂了就可以出锅食用了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 蘑菇切片、土豆去皮切小块、洋葱和欧芹切丁。
2. 黄油放锅中融化后加入所有蔬菜炒软。
3. 然后加入高汤、淡奶油和新鲜的百里香煮15-18分钟后离火放凉。
4. 取出百里香，倒入料理机中，搅打成糊状。
5. 从新倒回锅中，加入适量的盐和黑胡椒调味。
6. 这款营养丰富健康美味的蘑菇浓汤是不是很诱人呢，和我一起来享用美味吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
将新鲜白蘑菇切成丁状，加入少许橄榄油炒，加入少许盐让蘑菇出水，再慢火炒至收汁。再加入牛奶烧开，调味，奶油蘑菇汤完成！
回答于 2019-09-11 08:43:50
看用何种菇。如果用野生的松菇，又称松茸，那随便简单一做，那个鲜[钱][晕]！ 1.将鲜菇洗淨，大点用手撕成两半，小的就别管了。姜片葱白爆香加入鲜菇大火爆炒至菇出水稍软加水煮沸，加入鸡蛋打入成蛋花，加入葱花即可，鲜美可口，怎么样，哈喇子有没有[耶] 2.无肉不欢的朋友可以在加蛋花的环节加入鸡蛋淀粉勾好芡的滑肉，都是吃货的你应该明白这一步是怎样做的吧！最后加入葱花，一盆鲜美滑嫩的鲜菇肉片汤就做好了！ 附耳过来，用土锅灶更香，更对得起这原生态的野菇欧，一般人我可不告诉他！[机智]
回答于 2019-09-11 08:43:50
金针菇，是一种常见的菌类。无论是蒜蓉蒸，还是下汤煮，都是非常好吃的。今天给大家介绍下，如何用电饭煲快速煮金针菇肉汤。
【食材和用料 】
金针菇 -----------------------2把
葱花 --------------------------1根
香油----------------------------1滴
肉片 ----------------------------100g
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