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人工催红的西红柿有啥害处？
西红柿,乙烯,成熟人工催红的西红柿有啥害处？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、吃了催熟西红柿，会让沉积的毒素会随着脐带血对胎儿造成影响，孕妇慎食，很有可能会导致胎儿的畸形。
2、吃了催熟西红柿，会让人中毒，明显的表现就是恶心和嘴唇发紫，食用西红柿前一定认真的清洗。
3、吃了催熟西红柿，会让人体缺氧，其表现与亚硝酸盐中毒的症状特别相近，如果不及时就医，就会危及人们的生命。
4、吃了催熟西红柿，对成年人的影响比较小，对少年儿童的影响却很大，会刺激他们的性腺发育，让一些孩子出现早熟的症状，女性吸收过量西红柿催熟剂以后还会出现内分泌失调的症状，有时会引发一些妇科疾病。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在蔬菜果类上面使用一般人工催熟常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种化学有机化合物，纯品为白色针状结晶，工业品为淡棕色液体。乙烯利水剂是一种低毒激素类催熟农药，是优质高效植物生长调节剂，具有促进果实成熟，调节性别转化等效应。根据我国《食品安全国家标准》规定，乙烯利在西红柿、热带及亚热带水果中的最大残留量为2毫克/千克。
使用乙烯利催熟是利用其溶水后散发的乙烯气体催熟，并诱导西红柿本身的内源乙烯，使西红柿自身快速产生乙烯气体，加速自熟。乙烯利催熟技术是科学和安全的，适量使用是不会对人体健康产生危害的。
然而，为了能够获得更大的经济效益，一些商家违法使用大量催熟剂快速催熟果蔬。
如果长期食用含有大量催熟剂的西红柿会有致癌、诱发儿童早熟的风险。而且使用了大量催熟剂的西红柿只是样子比较好看，本身并没有经过完整的生育期，所以会有口感发涩、无西红柿味、果肉硬等现象，品质、营养各方面比正常成熟的西红柿逊色很多。尤其值得注意的是，不成熟的西红柿会含有大量的龙葵碱，人体食用后有可能产生头晕、恶心、呕吐等一系列中毒反应。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果长期食用含有大量催熟剂的西红柿会有致癌、诱发儿童早熟的风险。而且使用了大量催熟剂的西红柿只是样子比较好看，本身并没有经过完整的生育期，所以会有口感发涩、无西红柿味、果肉硬等现象，品质、营养各方面比正常成熟的西红柿逊色很多。尤其值得注意的是，不成熟的西红柿会含有大量的龙葵碱，人体食用后有可能产生头晕、恶心、呕吐等一系列中毒反应。
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