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苹果快成熟时，为什么果实表面会有各种斑纹严重影响品相，一般都是什么原因引起呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

苹果快成熟时，为什么果实表面会有各种斑纹严重影响品相，一般都是什么原因引起呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

题主所说的苹果表面出现斑纹这问题，应该是有两种情况的，一种是果锈，主要在幼果期形成，另一种是各种生理性的病害，主要在苹果成长的后期显现，题主没有说明具体的症状表现，只是说在苹果快要成熟的时候出现的，我认为就要从苹果后期的各种影响表面质量的生理性病害来考虑这个问题。

生长后期影响苹果表面质量的病害种类以及产生原因

一、水裂纹鸡爪纹


水裂纹和鸡爪纹主要是由于肥水管理不当引起的一种生理性病害，主要的原因就是苹果长期处于干旱的状态，突然遇到大量降雨或者大水漫灌导致果园里土壤含水量暴涨，果树突然吸收了大量水分，果个快速膨大，但是苹果的果肉和果皮生长速度不一致，就把果皮“撑开了”导致了裂纹的出现。

二、苦痘病、痘斑病

苦痘病和痘斑病都是由缺钙引起的生理性的病害，一般在前期不会有太明显的症状，在到了生长后期，苹果快要采摘的时候，会突然出现并迅速发展，等到发现苹果出现苦痘病、痘斑病的症状以后，基本就很难控制了。

三、红点病

红点病基本也是在摘袋以后出现在苹果表面的，属于一种真菌性病害，主要是由斑点落叶病的病菌侵染果面引起的，这种病菌会在苹果上潜伏一段时间，需要有一定的湿度，不套袋的苹果没有这种适宜病菌生长的环境，因此，红点病主要在套袋苹果上上发生，红点黑点也被称作“套袋苹果斑点病”。

影响苹果后期表面质量病害的防治措施

一、合理浇水排水


保持果园内稳定的环境条件是长出好苹果的基础，过涝过旱都不利于苹果的生长，特别是在进入八月份以后，一定要保持果园内的墒情稳定，不要出现忽干忽湿的状况，在苹果摘袋三天以前，浇一遍中水，对于苹果的各种裂纹也能起到很好的防治效果。

二、合理施肥，特别要注意钙肥的补充

现在很多的苹果表面质量问题都与缺钙有关，我们种植的苹果树也有很多一直处于缺钙的状态。我们都说要给苹果树补钙，却往往会年年补钙年年缺，这种状况的改变，首先要改变我们的土壤，改良土壤促进根系的生长，没有好的根系就不会有对养分好的吸收。再就是要注意根系叶面果面相结合的补钙方式，特别是套袋前和摘袋后的果面补钙。

三，抓好苹果采摘前的病虫害防治

我们都知道苹果摘袋前，我们要打一遍清园药，这遍药要打匀打透，杀菌杀虫都要有，很多果农对这遍药也是很重视。在摘袋以后，还是要打一遍药的，这遍药很多人就觉得没有什么必要了。

其实这遍药也是非常重要的，主要是清除果面上的病菌，同时还要保证安全，所以一般都会选择多抗霉素等安全性高，效果好，安全间隔期短的杀菌剂。

我是农夫七哥，以上只是个人的一点个人看法，不足之处欢迎留言指正，喜欢我的文章也欢迎点赞、转发、关注！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你说的这些情况大都属于苹果生理性病害，发生这些病害的主要原因有以下几点。

一、树体营养失衡

苹果树营养失衡会表现出多种生理性病害。尤其是中微量元素的缺乏所导致的生理性病害比较常见。果树所吸收的营养成分受土壤pH值的影响非常大，苹果树生长所需要的土壤环境最适宜的pH值为6.5左右。如果大大低于这个数据，则土壤酸化严重，土壤中的钙元素就会被固定，土壤中的钙主要以磷酸钙的形式存在，因磷酸钙难溶于水，不易被果树吸收，所以苹果树很容易发生苦痘病（果面局部呈青色凹陷，皮下组织坏死，有苦味）、糖蜜病（苹果局部呈红褐色返糖现象，早熟果较易发生。）和痘斑病（果面局部呈褐斑状凹陷，皮下组织坏死，有苦味）。虽然这三种病害在苹果上的表现症状不同，但都与土壤缺乏钙元素有密切关系

。

果农常年施用酸性肥料过多，也加重了土壤酸化，在过去的几年中，硫酸钾复合肥一度成为热门肥料，致使土镶PH值越来越低，果品的生理病害呈逐年加重趋势。

如果土壤酸化严重，即使补再多的钙，效果也不明显，施到土壤中的钙很容易被土壤中的磷酸根固定。这是因为土壤中的钙属于惰性元素，活性不高，不象氮肥那样很容易被吸收。苹果树所吸收的钙主要是易溶于水的氧化钙，苹果树吸收的钙主要靠叶片蒸腾作用的拉动来完成。

如果土壤pH值远高于6.5，则土壤呈碱性，也容易导致苹果树微量元素的缺乏，最容易导致苹果缺硼性缩果病（果面不平，果个较小，着色不匀，类似病毒病）。因碱性土壤中存在大量的钙离子，会与硼元素发生拮抗作用，抑制了果树对硼元素的吸收。

二、气候异常

在苹果树的管理过程中，气候异常不是人为所能避免的。干旱、洪涝、大风、霜冻、冰雹、酸雨等不良气候都会对果品质量产生重要影响，引发一系列的生理性病害。

（1）干旱、洪涝易引发果品缺钙性苦痘病、痘斑病、糖蜜病、水裂纹、果锈等生理病害。

我们上面讲过树体对钙的吸收主要是通过叶片蒸腾作用的拉动来完成的，而蒸腾作用的强弱又受限于气候。如果连续高温干旱，土壤中缺乏足够的水分参与代谢，叶片的蒸腾作用就会减弱，造成树体吸收钙受阻，容易引发果实缺钙性生理病害。同样，如果连续的阴雨天气，叶片蒸腾作用也会减弱，造成树体吸收钙困难，容易引发果实缺钙性生理病害。

水裂纹和果锈的形成原因比较复杂，既有人为因素也有干旱和洪涝等气候因素。如果气候干旱，土壤缺水，正值果实膨大期，又采取大水漫灌的方式或突降大雨，果实就会加速膨大，那么果肉和果皮的生长速度不一致，果肉生长速度过快，果皮就会被撑裂，形成裂纹，此时果袋中如果湿度过大，病菌的繁殖基数增高，就会侵染果面的裂纹处，造成果锈和水裂纹现象。

（2）大风天气也会对果实表面产生重要影响。如果套袋前遭遇大风天气，幼嫩的果实表面就会出现枝磨叶磨现象，导致果皮受伤，这样的果实套袋的话，袋中高温高湿，病菌就会侵染伤口，形成果锈和裂纹。

如果摘袋后短时间内遭遇大风天气，果实还没来得及适应外部气候，幼嫩的果皮就会就会失水开裂，形成风扫口，如果再遇降雨，病菌借此机会儿就会侵染受伤的表皮形成鸡瓜纹。

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