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用黄豆怎么发豆芽?
黄豆,豆芽,黄豆芽用黄豆怎么发豆芽?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
挑选颗粒饱满的黄豆,用清水洗净,再放入温水30度左右中浸泡8个小时。可以前一晚23点,泡到早上7点。
把泡过的黄豆捞起来,放到可漏水的塑料盘里,用毛巾盖着,放到避光的地方,隔3个小时浇一次水。
晚上22点左右可掀开毛巾查看,黄豆已经发芽了。
到第三天黄豆以长一寸来长可以收割煮来吃了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆发芽。及黄豆芽简单做饭 希望能帮助到你哦
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己生黄豆牙很好做的,首先把黄豆用温水泡胀需要一晚,让后用白色的棉布或者稻草也可以,但是每天要交一次水保湿,连续,3到4天就可以了,
回答于 2019-09-11 08:43:50
取适量的黄豆,用温水泡涨,每天换水一次,两三天以后就长成豆芽了,想吃牙长的长一点就可以多长几天
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候经常自己发豆芽
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!黄豆芽自发很容易,不需要土壤更不需要施肥,从“播种”到“结果”约一星期。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,含有粗蛋白和氨基酸,也含有钙、铁等矿物质及维生素,尤其维生素C的含量极高。
1.首先挑选优质黄豆,要挑选大粒饱满圆润的新鲜黄豆,不要有虫斑。
2.将豆子淘洗干净。
3.将干黄豆泡8个小时以上,让它喝饱水。
4.用干净的盆装黄豆,加入净水,水温约20度到30度,水刚好高于黄豆表面,盖上一块湿的纱布。
5.每天给黄豆淋几遍水,是为了保持黄豆的湿润度。
6.一周左右边角的豆芽就会长出来,就可以吃了。
注意:整个过程不能让黄豆接触油脂。否则全部黄豆就会腐烂掉!
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回答于 2019-09-11 08:43:50
黄豆又叫大豆,是市场上最常见的一种廉价豆。市场上黄豆有大粒和小粒区分。大粒的一般用来煲汤,小粒的用来做豆浆等……。而我平时食用比较喜欢用小粒的。
黄豆可以促进消化、降糖降血脂、调节胆固醇、美白护肤、增强免疫力、预防老年痴呆等功效。
而黄豆除了可以煲汤、煲粥和做豆浆外,我们还可以用黄豆发豆芽,然后再做成菜。那么,用黄豆怎么发豆芽呢?下面分享我自己发豆芽的方法。
【发豆芽】
材料:
黄豆(约100克)
5升装大油瓶或大汽水瓶
黑色塑料袋(2个)
封箱胶纸
剪刀
【步骤】:
①提前一晚用温热水把黄豆泡浸一个晚上。
②大油瓶洗干净,撕开包装纸,用剪刀在油瓶上面约五分之二的地方剪平整,在瓶底钻约20个孔(孔眼不要大于泡发后的绿豆),再用2个大黑色塑料袋把瓶身围着用封箱胶纸粘好,但不要将塑料袋围得超过瓶底。
③把黄豆清洗干净,倒入油瓶中,在油瓶底放一个胶盘子装水。豆子上面铺上一层湿润的无纺布或厨房纸巾。放在阴凉通风比较暗的地方。在油瓶上再用一个较密的筛子遮光。每天放水龙头底下淋水2-5次,把黄豆芽里面上次残留下来的水都冲走,这样做可以尽量避免底部的豆芽腐烂。然后再铺上湿润的无纺布或厨房纸巾,再盖上遮光的筛子,大约3-5天就可以收获满满一大油瓶豆芽了。
当然,每天换水次数达3次以上的,长势也惊人一些,而且饱满一些。这个方法除了可以做豆芽,还适合做芽菜。
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