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喝酒时的下酒菜最好选什么？
酒菜,花生米,也是喝酒时的下酒菜最好选什么？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
喝酒时的下酒菜最好选什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
一，花生米，二，凉伴猪头肉，三，咸鸭蛋，四，凉伴土豆丝，五，凉伴腐竹，六，凉伴豆腐丝，七，凉伴海哲皮，八，凉伴萝卜皮，(这道菜下酒最爽，喝酒不醉，倾情推荐)，九，臭豆腐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我有几样给你们参考，总有一款合适你们，这些都适合下酒菜
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们打工的几个朋友下班后，经常去路边摊喝酒，我们特喜欢吃烧烤，什么烤鸡爪，鸡翅，烤羊肉，烤香肠，还有其他什么韭菜，玉米，茄子点一大堆，当然花生米，青豆也少不了，我们一喝能喝到三更半夜，不醉不归，那别提多过瘾。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝酒时，原则上以选择凉拌菜为最好！
喝酒时选什么菜，由于各人的口味不同而各有不同的偏好。
酒量大的选菜无所谓，酒量欠一点的最好选用醋调的凉菜为上，醋有很好的解酒效果呦！
以大众喜好选，喝白酒或红酒时，最好选油炸花生米、油炸臭干、煮五香毛豆、凉调藕片等，即经济实惠又口感好还解酒。喝啤酒时，烧烤就是首选绝配了！那种感觉简直酣畅淋漓啊！
酒友们，你们觉得我选的菜如何呢？！
回答于 2019-09-11 08:43:50
下酒菜其实很多啦！我是四川人，说说我们四川的下酒菜吧！最为理想的下酒菜就是卤菜，如猪耳朵，猪头皮，猪小肚，猪香嘴已经卤牛肉等等，素菜的话就是脆炒花生米，凉拌黄瓜，皮蛋，毛豆等等，对啦，还有一样，就是咸鸭蛋，火热的夏天，一口啤酒，一口咸蛋黄，瞬间觉得舒服!当然，奇葩的也见过，豆花饭下白酒，想想都奇怪!
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝酒下酒菜真的是太多了，我是做羊肉的，单从我们这个点说大概就有以下这些，1，干锅羊肉，像我们这边干锅做法很多都是有黄豆一起炒，羊肉吃起来解馋，黄豆配起来下酒，约三五好友一遍解馋一遍喝酒畅聊还是很惬意的，特别是冬天，来个清汤羊肉暖暖身子，里面再配点萝卜丝啊豆腐啊蔬菜啊什么的那真的是一种境界。2，油爆花生米，花生米可能是大家都公认的下酒菜，吃一个脆到满口留香，来一口酒送送花生碎，真的也是一种很美妙的感受。3，拍黄瓜，这个嘛我觉得最适合夏天咯，大热天的来杯冰镇啤酒，吃口脆皮黄瓜，酸酸脆脆，整个就是透心凉，全身舒畅。4，说说我们店的手撕脆皮羊脚，手撕羊排吧，说到手撕估计大家都已经知道我们羊脚羊排都是干香的咯，是的，你想想一锅香香脆脆外焦里嫩的大肉肉配着小酒能不爽吗？哈哈谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱牛肉、卤猪蹄、香菜木耳、炸花生、皮蛋豆腐、泡菜鸡胗、鱼头罩饼、辣子鸡、酸辣汤！
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉菜，炝拌菜；
豆类，水煮花生果，盐焗花生米，水煮毛豆，炝绿豆芽，炝豌豆芽，及香干拌一些的菜像马兰头拌香干，炝腐竹，松花蛋拌大豆腐。
菇类，炝金针菇黄瓜丝，炝双耳（木耳银耳）
荤素搭配类，猪头肉拌黄瓜，炝拌鸡丝。
纯肉类，首推酱牛肉，肠拼，烧（烤，熏）鸡
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