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玉米淀粉能做哪些好吃的？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米淀粉属于普通生粉，一般用在煎制的菜肴和炸至的菜肴比如煎鱼块 煎螃蟹，拍一点生粉，能很好的锁住水分，也可以用在炸制的菜肴上，比如糖醋里脊 菠萝古老肉，不仅可以锁住原材料的水分，还可以使口感更佳，外酥里嫩，且色泽金黄
回答于 2019-09-11 08:43:50
玉米淀粉可以制作脆皮炸鲜奶。
材料：玉米淀粉，牛奶，白糖，炼乳。
制作方法：
1.将牛奶，玉米淀粉，白糖，炼乳放入锅中，用小火进行加热并不断搅拌，至锅中的混合物呈粘稠状，即制作完成奶糊。
2.使用一个矩形容器，并在容器上涂上油，将锅中的奶糊放入容器中，之后将容器放入冰箱一小时，进行冷藏。
3.取出容器后，将容器已凝结的奶糊切成条状。
4.将条状奶糊放入锅中进行煎炸，直到奶糊呈金黄色，即可出锅乘盘。
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