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忻州一带的腌萝卜怎么做？

萝卜,白醋,辣味忻州一带的腌萝卜怎么做？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

忻州一带的腌萝卜怎么做？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

方法/步骤1樱桃萝卜用水清洗干净2用刀削去皮上的一些小污垢3切掉头尾4切成0.3--0.5CM的厚度，不宜过薄，薄的腌出来不脆5切好放置一个大的容器中6关键的一步：用盐腌，短的话2小时，建议4小时以上，可以有效去除萝卜本身的辣味7用手抓拌均匀腌制8放置2--4小时后，用凉白开反复冲洗，去除辣味倒掉水，静置2——3钟头9行第一种做法——糖醋做法，下适量的白砂糖10下适量的白醋11加入萝卜中，半个小时左右可以开吃啦12第二种做法——酸辣味，加入洗好的花椒13适量的泡椒14加入适量的白醋，静置半个钟头左右，可以享用酸辣味的啦