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超市应该如何提高客流量?
顾客,超市,商品超市应该如何提高客流量?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
我从事快速消费品行业近20年,大到国际卖场沃尔玛,家乐福,小到路边小店,各种规模的超市都合作过,根据我以往的经验,一个超市要做好,能够吸引客流,需要做到以下几点:
1、正规稳定的货源。首先保证自己的进货渠道必须正规,货真价实,这也是超市生意长久维系的基本保证,严禁三无产品甚至假冒伪劣产品的出现。
2、顾客至上的服务态度。顾客是上帝,但能够做到以顾客为中心实属不易。对待每一个进店的顾客,无论是否购物都要有热情的服务态度。顾客进店除了有购物需求,购物过程的感觉也很重要。如果店老板板着脸,不理不睬,即使卖的价格低,估计也没有人愿意来看脸色。
3、优质的管理方式。农村开超市虽然无需大商超严谨的管理制度,但也必须有适合自己店里的管理方式。比如,进货流程保证产品品质,退换货等;产品陈列和店里卫生能够给顾客在购物过程中带来舒适的感觉;账务制度保证超市资金正常运营等等。
4、合理的宣传模式。超市做产品促销是吸引顾客的最有效方式。学会二八定律,也就是20%大众产品少挣钱甚至不挣钱来吸引顾客,而其他80%的产品是利润来源。现在网络发达,可通过建顾客微信群,微信公众号,朋友圈转发等方式来宣传。
当然,除了以上四点,在农村开好一个超市,能够吸引更多的顾客,需要注意的还有很多因素,如店面位置选择,促销活动时间点等。总之,开好超市有很多学问,并非易事。
回答于 2019-09-11 08:43:50
促销
回答于 2019-09-11 08:43:50
促销
回答于 2019-09-11 08:43:50
要有网络促销宣传,发放促销券,以及其他促销活动。
回答于 2019-09-11 08:43:50
关于这个问题,首先要明确这个“客流量”的具体含义是什么?是单指来到门店的人数,还是实际的交易笔数?这里先按照实际的交易笔数来理解。
根据销售公式(销售额=交易笔数X 客单价),再往下细分,可以分解为如下公式:
在影响交易笔数的因素中,顾客的购买能力受其自身的收入和开支情况影响,这个零售企业是无能为力的。而商圈人口、顾客的初入店率(增加新顾客)、再入店率(老顾客的购物频次)、顾客的购买欲望是零售企业通过努力可以提高的。接下来,我们逐一讨论如何提升各个指标。
关于商圈人口,从地理位置来说,一家门店周边的商圈人口基本是固定的,但是我们可以通过一些手段扩大门店的商圈范围进而增加潜在的顾客,比如以往有些零售企业开设购物班车,就是这个思路。在当下,最常见的方法是增加网上购物给顾客提供送货服务的方式来实现。企业可以根据自建app、或者依托第三方平台(比如美团等)等手段来吸引更多较远距离的顾客下单购物。作为门店的营运人员,有效手段之一是提供超出竞争对手的优质服务来吸引顾客。
关于增加新顾客。门店的营运人员可以从以下几个方面着手:营造良好的销售氛围、增加特有的设备设施、提供优质的服务以及通过加大宣传力度。第一、关于营造良好的销售氛围,门店可以和供应商沟通,提供多一些的免品,比如试吃、试用,也可以使用电子屏幕、POP更深入仔细的介绍商品的特性、使用窍门,或者是在特定时间开设商品使用/制作小课堂,还可以设计、制作精致化的商品陈列,在生鲜部门,高峰期的现场叫卖、晚高峰的二次开店都能够营造烘托良好的热卖氛围,进而去吸引那些没有来过的顾客。第二、增加特有的设备设施来吸引顾客,比如有些社区小店,在门口或店内设置一些儿童摇摇车来吸引带孩子的顾客,大一点的门店也会有自助拍照机、抓娃娃机来吸引特定的顾客群体,再比如,夏季增加冷饮机,冬季增加热饮机满足顾客的需求。再比如增加休息座椅、就餐区等让顾客可以停留就餐等等。最后,所有这些都可以通过企业的宣传平台和门店所有工作人员的微信朋友圈来扩大影响,也可以安排相应的奖励活动邀请顾客加入到宣传活动中,比如转发及点赞可以低价换购或者直接派发购物劵。
如何增加老顾客的购物频次?除了做到上面说的几点,门店工作人员也可以建立老顾客的微信群,发布促销活动信息、安排秒杀抢购活动等刺激消费者多次购物。也可以给一些有特殊需求的顾客提供额外的服务等。还有就是要学会和顾客成为朋友,特别是一周购物超过三次的忠实顾客,了解他们的购物喜好,不忙的时候偶尔和他们聊聊天。人类天生就有社交需求、也渴望获得别人的尊重和认可,顾客在忙碌之余其实是很想放松的,如果同样都能满足购买商品的需求,他一定会选择更舒服更放松的门店。
最后就是提高顾客的购买欲望。不是每个进入门店的顾客最后都有实际的购买行为,但同时很多经验也表明,相当多的顾客在门店实际的购买金额往往会高于他的计划。这其中的很大一部分的原因就是,门店的工作人员能不能更好的激发起顾客的购买欲望。这其中包括基本的卫生清洁维护、卖场商品品类的布局、商品的陈列是否符合消费者的购买决策、关联陈列的运用、促销宣传的方式、亲切友善的服务、专业的商品推荐等等都可以产生实实在在的影响。比如,现在很多企业都在引进新的商品,但是销售不理想的真实原因不是顾客不需要,而是顾客不知道该如何用,也不知道商品能够给自己带来什么价值。牛油果就是一个非常明显的例子。顾客看到这个其貌不扬的小家伙一个的售价竟然要将近10块钱,基本上第一反应就是“这么贵的东西,有什么用呢?”但是有的门店就通过POP介绍商品的特性、营养价值、挑选方法、食用方式等等,也在高峰期安排免费试吃,经过一段时间的推过,都能取得良好的销售效果。通过这个案例,我们可以得出结论:消费习惯是可以被引导,只要你让他充分的感受到了价值。所以,门店的工作人员必须了解熟悉商品的特性,也要善用各种机会向顾客传递这些信息,这样,就能大大的提升顾客的购买意愿。
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