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说说你本地的经典下酒菜？
酒菜,花生米,毛豆说说你本地的经典下酒菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
【炸肉】。把排骨和肉改成小块，提前用调味料，先腌好。再裹上粉糊，炸着吃。外边儿的糊，被炸成一层薄薄的硬壳，但是又不是很硬。一咬就会吃到里边儿的肉。咸淡适口，外酥里嫩，越吃越香。不需太多，一样称上半斤。美美吃上两块，就会让酒瓶见底儿。
六，花生米，拍黄瓜
说起【花生米】绝对是下酒菜里经典中的经典。在全国各地的酒桌上都能看到它的踪影。深受酒友的喜爱。【油炸花生米】香脆可口，油润干香。【水煮花生米】带着满满的咸味儿汁水，还可以嚼出花生本身的香味儿，百吃不腻。【拍黄瓜】也绝对算得上是下酒菜里的经典牛菜。大鱼大肉再好吃，吃到后来，都会感觉到腻。这时候，目光就会瞄上黄瓜一类的青菜。【拍黄瓜】
清口解腻，酒桌上有它的身影存在，绝对会让酒局多延长一段儿时间。
结语
说起下酒菜，全国地域不同，口味不一样，各地的酒友们喜好的下酒菜，也各不相同。但一般都会喜欢劲嚼耐吃，并且还能咂摸出滋味的食物，菜品才能成为经典的下酒菜。
朋友们，你们认为还有哪些经典的下酒菜？可以一起来分享一下。
我是伯爵lwh。一个热爱美食，喜欢制作美食的厨师界小学生。如果你，喜欢我的分享，可以点赞。关注。评论，收藏，转发。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是兔兔美食坊，欢迎关注我一起分享更多美食心得！
说说你本地的经典下酒菜？
俗话说的好，今朝有酒今朝醉，作为四川成都人，喝酒绝对是我们一大消遣，喝酒就得有下酒菜，那么我们本地人都吃什么下酒菜呢？今天我就给大家好好的分享一下。
1、花生米
花生米绝对是酒鬼们最爱的下酒菜之一，经过油炸后的花生米，香脆质松可口，十分适宜下酒。
2、卤十锦
除了花生米，卤菜是也是很好的下酒菜，荤素搭配的卤菜，再配上一壶美酒，幸福的日子就是这样的简单。
3、烧烤
烧烤绝对是夜宵的不错选择，它即可以满足你的胃，叫上三两好友喝点小酒，谈谈人生，吃着烧烤满嘴留香的感觉是不是超久过瘾？
4、麻辣兔头
在成都，说起下酒菜的话不得不提兔头。兔头是我们四川非常有名的小吃，味道很麻辣鲜美，深受大众的喜爱。尤其在夏天，每一个卖夜宵的小摊，都能看到兔头的身影，可见兔头在四川人民心中的地位。
5、盐水毛豆
对于盐水毛豆，我的感觉就是，不吃还好，一吃根本就停不下来的节奏。相信吃过毛豆的人都有这样的感触，要说下酒神奇，毛豆绝对榜上有名。
6、撸串串
吃串串绝对是四川最具代表性的元素之一了，大大小小的串串店坐满了人，喝上几瓶啤酒，成都人的生活就是这样的小潇洒了。
结语
每个人心中都有自己喜欢吃的下酒菜，每个地区都不一样，希望我的分享能给你带来些参考。欢迎下方评论去告诉我，平时吃夜宵时都吃什么下酒菜吧。
我是【兔兔美食坊】一个专注美食的女子，欢迎关注我一起分享美食心得！
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米，猪头肉，还有我们一个大家肯定耳熟能详的就是老虎豆！不知道你们那边的称呼叫啥，可以留言大家交流一下！我们老家一般叫“老虎豆”你们那边的称呼呢！我是河北沧州的！河北沧州的美食，火锅鸡，焖饼，烩饼，羊肠汤，羊杂汤，渤海湾的梭子蟹，皮皮虾，沧州的美食确实挺多的，我们具体天津北京的特别近，也深受北京天津的饮食影响，造就了沧州的美食，欢迎大家来沧州做客，我带大家品尝一下沧州的美食，领略沧州的风景，已经沧州的文化！谢谢大家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
洋钉蘸酱油
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生米，东西南北各地一年四季绝配的下酒菜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
河南，经典下酒菜：花生米、凉拌黄瓜、凉调萝卜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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