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不会绘画的人适合学裱花师么？

蛋糕,陶艺,巧克力不会绘画的人适合学裱花师么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

不会绘画的人适合学裱花师么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

直白来说不适合直接去当裱花师

1、为什么这么说呢？

原因如下：裱花师：一般会在饼店里负责生日蛋糕西点制作者被称之为-裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术•。生日蛋糕是蛋糕店的支柱产品,所以裱花师是饼房的中枢，裱花师代表着整个蛋糕店的形象!对于一个有艺术感的裱花师要求会高一些。

2、第二在给大家分享一下裱花师需要学习什么呢？以及多久可以能作为基础的裱花师？

学习时间会根据各种因素影响不同，会有所不同。要从零从业经验的裱花学徒到能够独立承担模式裱花工作的初级裱花师，需要系统学习 裱花蛋糕课程：花卉类；十二生肖类;艺术蛋糕，欧式水果蛋糕;陶艺蛋糕;翻糖蛋糕制作;多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作

一般来说，需要1-6个月的时间，或者更长的时间。

其次还要看你怎么学？

3、裱花师必备条件是什么 如何成为一个优秀的裱花师？

天赋和审美都很重要，否则连学习都困难，何来做好呢？后天努力也重要，在不断的学习中才能进行创新，否则只是模仿。关键是，自身喜欢并且愿意付出努力，那么不管是天才还是普通人都能成为一个优秀的裱花师的。

4、烘焙师和裱花师的区别

烘焙师主要做面包、蛋糕、中西式糕点;裱花师主要偏向于艺术蛋糕慕斯蛋糕。烘焙师主要就是把生的原材料做成各种造型，然后烤制成蛋糕面包，裱花师负责在蛋糕上用奶油等其他装饰做出各种艺术造型。二者只是工作内容不同。

加油，有梦想的你

回答于 2019-09-11 08:43:50

会肯定更好，不会也没关系，经过专业培训都能达到标准

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的啊会绘画的人不一定会裱花啊如果你拥有一点美学基础的话这样你的审美观会强很多你心里面的花色、形状都比较多

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以了，不用担心的，我校大部分学生都是零基础入学的！

裱花

1.裱花工具与裱花原材料认知:奶油打发、裱花蛋糕尺寸规格认知、裱花嘴、裱花袋、原材料品牌用途认知等

2.蛋糕胚抹面技法:直角胚、弧形胚、心形胚、方形胚、寿桃胚等

3.平面艺术蛋糕:哆啦a梦、海绵宝宝、蜡笔小新、毛笔画(国画)造型等

4.水果欧式蛋糕:各类水果切法与造型(苹果、黄桃、猕猴桃、草莓等)、水果巧克力与蛋糕的布局搭配等

5.陶艺蛋糕:陶艺削边、陶艺掏孔、陶艺吹边等

6.艺术蛋糕:立体蛋糕、汽车蛋糕、不规则形蛋糕、寿桃蛋糕等

7.架子蛋糕:婚庆支架蛋糕、寿辰生日蛋糕、高脚杯支架蛋糕等

8.巧克力制作:手工巧克力、工具巧克力、铲花巧克力、焊接巧克力、巧克力插件等

9、蛋糕装饰方法:割裂花嘴花边造型、镜面果膏淋面、粉末装饰法等烘焙