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哪的米线最好吃，最出名？

米线,过桥,云南哪的米线最好吃，最出名？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

过桥米线，是云南滇南区域特有的食物，已有百年的前史，五十多年前传至昆明，过桥米线由四部分组成:

一是汤料覆盖有一层滚油:

二是佐料，有油辣子，味精，胡椒盐:

三是主料，有生的猪里脊肉片，鸡脯肉片，乌鱼片,以及用水过五老练的猪腰片，肚头片，水发鱿鱼片，辅料有来过的豌豆尖，韭菜，以及葱丝，草芽丝，姜丝，玉兰片，豆腐皮:四是主食，及用过的米线。鹅油封面，汤叶滚烫，但不冒热气。

所以说云南滇南区域的过桥米线是最正宗的，至于你说的哪的好吃就看个人的口味了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

朋友带着去花之城玩，饭点吃了云魁家的过桥米线，口味很不错，特别那个汤很好喝，而且里面的小吃也都是老昆明的味道，以后去花之城玩还打算再去吃哈米线

回答于 2019-09-11 08:43:50

都在说云南过桥米线，味道做得好的，确实不错，但是我们经常吃到的，都是些食用胶米线。真正健康的味道也很有特色的米线，是不太可能名气太大的，这个应该在四川和贵州某些地方。

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