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在农村，山泉水怎么用来泡茶？

山泉水,口感,水质在农村，山泉水怎么用来泡茶？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

茶道讲究水和茶叶并重，陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出：“其水，用山水上，江水中，井水下”。他认为山水最好，其次为江水和井水。这里的“山水”就是指山泉水。然而，也不是任意鞠一捧山泉水，就能泡出好茶来的。不同地区的山泉水中所含矿物成分以及含量都不尽相同，有些山泉水矿物质含量丰富，其实水质偏硬，这样的水喝起来甜，但一旦煮开的话，泡出来的茶香气比较淡，而且口感涩硬。这种情况下可以选择用处理硬水的方法，过滤沉淀一遍再来泡茶，口感会有所改善。

对大多数的爱茶之人来说，好的天然山泉水真是可遇而不可求的。其实也可以尝试一下市场上在售的瓶装山泉水，挑的时候注意找溶解性总固体含量比较低的，也就是水质偏软的淡矿山泉水，更有利于茶香的溢出，泡出来的茶色也很漂亮。

泡茶用水很重要，水温的掌握也非常重要。不同茶类需要用不同水温，比如各种乌龙茶，普洱茶必须用100℃的开水，红茶、绿茶要用90℃的水，这些都是讲究，大概知道就这么多，希望对你有帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起在农村，山泉水怎么用来泡茶？在这个问题上，在笔者看来，得看什么样的山泉水，山泉水分有多种，比如，石缝里流出的山泉水，山沟里的山泉水。还有，山脚下的山泉水。

以上的这些山泉水，都统称为山泉水。其中山沟里的山泉水基本上是不能用来饮用或食用，因为，它基本上都是山上所有的植物的根部过滤而下，最后排到山体的最底部，山沟里的水。因山上有些植物是不能食用，而且带有很多对人体不利成分，或者有些植物本身也是不能食用，有毒。它的根部所过滤出来的水同样也是不能饮用、食用，有毒。

所以，有些山泉水。直接就可以饮用，或食用。就像比笔者以上所说，石缝流出来的山泉水，在正常的情况下都是可以直接饮用，食用、或，直接加热、煮开，用来泡茶。所以，山泉水关键不是怎么用来泡茶，而是看什么样的山泉水，要怎么用来泡茶。

比如，石缝里流出来的山泉水，就可以直接加热、煮开后。就可以直接用来泡茶。这个是不需要多虑的，农村人祖祖辈辈都是这么用的。只是，要怎么把石缝里的山泉水给引出来接，这才是关键。

通常的情况下都是通过开渠引水，或，用竹筒、架竹槽引水。所以山泉水怎么用来泡茶不是关键，关键的是什么样的山泉水，要怎么引出，用来泡茶，这才是关键所在。

综上所述，在农村，山泉水怎么用来泡茶，关键点不在怎么用，而是看山泉水是什么样的山泉水，所处山体哪个位置之类的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

茶汤不偏色，杂质少，口感最纯正

　　泡花茶以水质和水温最为重要，山泉水是冲煮茶最好的选择，这样泡出来的茶汤不会偏色，杂质少，最能喝出口感。

　　山泉水+碧螺春

　　因自来水中含有较多的氯离子，直接用来烧水沏茶会影响茶叶汤色、香气等，因此冲泡碧螺春茶，冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分。

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