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红小豆什么时间采摘？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

红小豆什么时间采摘？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

红小豆有较强的适应能力。对土壤要求不高，在我们这里，基本没有大块地种植的，都是在闲散地或者是在地里的轮沟帮上种上点，红小豆既耐涝，又耐旱，种的晚熟的早，生育期短，一般100天左右，栽培技术简单，可以每15厘米种一棵，每颗放3.4个豆种，行距控制在3.4十厘米就可以了。

红豆属于杂豆类，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低，红豆除了是人们常吃的豆类之外，也算是一种中药材，具有一定的药用价值，红豆和薏米煮水喝有除湿效果

红小豆成熟期不一致，往往一棵红小豆下面部分荚果已呈黑色，而上部的荚果 还是绿色，还没有长饱满。收获适期应掌握在田间大多数植株上有 2/3的荚果变黄时，及时收获。收获时采用分期采摘豆荚，这样采摘的产量是最高的。采摘回家后把豆荚放在太阳下晒干 ，敲开豆荚，然后捡去杂物。

将拣去杂物的红小豆摊开晒开，放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出再晒干，放入瓶里收藏起来，我家都是装入饮料瓶中，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装红小豆的容器中，可使放置2～3年不被虫蛀。我是河北农村五妹，欢迎各位朋友关注，点赞，阅读，希望我的回答对你们有所帮助。






回答于 2019-09-11 08:43:50

一、出产地

中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。





二、生长习性

赤豆性喜温、喜光，抗涝。全生育期需要10℃以上，有效积温20-25℃，一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感，过早播种延长生长期，成熟期并不提早。所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟，而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天；生长期长的在80-120天。赤豆在开花前后需水最多，开花结荚期遇高温、干旱，易造成落花、落荚；过于湿润，植株容易倒伏。在鼓粒成熟期，天气晴朗利于光合作用，有利提高粒重。赤豆在疏松的腐殖质多的土壤中生长最好。沙土地种植赤豆粒红有光泽。壤土地种植的赤豆发乌、暗红色。赤豆对土壤适应性较强，在微酸、微碱性土壤中均能生长。





三、播种方式

赤豆为一年生豆科作物，其前茬应选小麦、玉米、高粱等禾本科作物为宜，避免与豆科作物重迎茬，以免感染病虫害而减产。其轮作方式和大豆一样应宜采用三区轮作或四区轮作：麦、玉、豆（赤豆）；麦、麦、豆（赤豆）；麦、杂、豆（赤豆）；麦、麦、玉、豆（赤豆）。应选较瘠薄茬口而不宜选肥茬。可以与玉米、高粱、向日葵等高秆作物间作，这样可充分利用土地和光能，获得更高的经济效益。还可在田埂、地边、树空等地种植。赤豆单作或间作、套种。由于耐荫多以间、套种方式种植，单作很少。





4、施肥操作

赤豆需氮肥较多，虽然有根瘤菌固定氮素，但增施农家肥有显著增产效果，尤其是适量增加磷、钾肥，增产更显著。如果没施底肥则在赤豆生育期间，于开花前5-6天追速效氮、磷肥，能促花荚增多，并防止落花、落荚。





5、生长管理

赤豆苗期为促进根系发达，要多中耕松土，也有利根瘤生长。开花后生长旺盛时，可适当打顶尖，摘除无效花枝，使养分集中到荚，促子粒饱满。开花前后，是赤豆需水最多时期，此时缺水，会造成大量落花、落荚。因此遇旱要及时浇水。赤豆生长前期防治蚜虫和红蜘蛛，中后期防治钻心虫，防止蛀食豆荚。贮存期间防治绿豆象。入库前用50℃高温灭虫；药剂熏杀；缺氧保管等措施。


6、收获时期

红小豆的收获也是十分关键的，要掌握好收获时间，红小豆有上下荚果成熟不一致的特性，收获可采取一次性收割和分次采摘两种方式。为了在最佳成熟期收获，可以采用人工分期收割的方式，这样可以选择收获先成熟的，贪青的适当延缓收割时间。如果收获过早则会出现粒色不佳，粒形不整齐，瘪粒增多等问题，降低品质和商品质量。但也不能收割太晚，防止炸荚造成损失。机械收获可在豆粒着色，荚变黄，叶片全部脱落时进行。





7、储存方法

将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3-5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中，可使其2-3年不被虫蛀。


回答于 2019-09-11 08:43:50

红豆秋季成熟，采摘。

补充：

红豆一年生直立草本，高可达90cm。茎上有显著的长硬毛。三出复叶互生；顶生小叶卵形，长5～10cm，宽2～5cm，先端渐尖，侧生小叶偏斜，全缘或3浅裂，两面疏被白色柔毛；托叶卵形。总状花序腋生；花萼5裂；花冠蝶形，黄色，旗瓣具短爪，龙骨瓣上部卷曲；雄蕊10，二体。荚果圆柱形，长5～8cm。种子6～8粒。花期6～7月，果期7～8月。红豆的小豆荚可食用。红豆有一种独特的味道，可以像绿豆一样烹食，还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟，未浸泡过的需煮25分钟；红豆干燥后可食用，经常与大米一起做粥；在亚洲，红豆可做成面团，味道香甜并可替代番茄面团，红豆磨成面粉后可做各式糕点









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