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如果泔水猪，与饲料猪一样价格，到底哪一种好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

如果泔水猪，与饲料猪一样价格，到底哪一种好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人生在农村，长在农村。直到现在仍然生活劳动在农村。

养过鱼，养过虾。也养了多年的猪。尤其是养猪，做为一个散养户。养了几十年的猪。

八十年代末，养的是本地的黑猪。后来养荣昌猪(二头乌)。

那时家家户户都养猪。都有一个泔水缸，专门盛洗锅水和洗碗水及人吃剩下的地瓜皮和菜帮子等。加上用青草或秸秆加工的糠来喂猪。

如果谁有人在供销社饭店有门路能搞到饭店的泔水喂猪。那谁家的猪一定长的好。膘肥体壮的。

那时食品站收猪论等级。按大小，肥瘦分为:特等，一等，二等，三等和等外。特等价最高。那时养的猪吃的好的是泔水。长的最好的也是吃泔水的。那时的猪肉一个词:好吃，香。

再后来，从国外引进了瘦肉猪品种。什么长白，大约克，杜洛克等和本地土猪杂交。为杂交一代。再后来本地土猪没了。全是引进的生长快的外来猪。加上各种添加了生长激素的成品饲料。猪是长的快了。但不抗病。如是各种抗生素又大量添加。所以现在的饲料猪真的没办法和泔水猪比。

七十年代的猪种是土猪。吃的是青菜和糠及少量精料长成的。生长慢。不病。但好吃。

八十年代和九十年代。是土猪和少量杂交(一元)猪。吃的是泔水和玉米，也就是猪吃人粮。但猪生长的快了，病还没现在多。猪肉也比现在好吃。并且安全。

进入新世纪后。土猪没了。全是生长快，瘦肉多的外国猪种。吃的是…工厂化生产的饲料。什么铜，铁，锌等重金属和生长激素和瘦肉精等全都添加进去了。抗生素也滥用了。猪是长的快了。但肉却没有肉味了。也不香了。

所以说:不要说泔水猪和饲料猪一样的价格。就是泔水猪价高一点。大家也会选泔水猪。前题是:是真正的吃泔水和玉米面养的猪。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不怕不识货就怕货比货。純吃泔水长大的猪肉，煮起来很香，市场上叫土猪肉，纯吃泔水的猪长不快，一般耍6个月以上，所以肉好吃。吃食料长大的猪，猪肉有种难闻旳味道，没有香味，一般3个月就要出栏，时间长了就亏本。

回答于 2019-09-11 08:43:50

泔水是什么？泔水是人吃剩下的食物混杂在一起的统称。人的食物如果吃着健康，猪吃着就更没有问题了。猪不吃饲料，对猪对人的健康都没用影响，影响的是饲料的销量，是国家的税收，是GDP的增长

回答于 2019-09-11 08:43:50

泔水猪不可能和饲料猪一样的价格，饲喂酒店、饭店、食堂餐厨剩余物长大的猪，通常价格要比饲料猪低。为什么低？因为品质差。不了解养猪行业的人可能不清楚，但这是事实。

现在说的泔水猪，是指食用餐厨垃圾长大的猪，并非指用农家剩饭、农副产品养出来的农家猪。前者国家已经明文禁止，后者国家是允许的。

一般情况下，散养的农家猪品质最优，饲料猪次之，泔水猪品质最低。

散养的农家猪由于饲养的时间长，加上是放养，活动充分，品质最接近三四十年前的土猪，猪肉口感好，吃起来很香。

泔水猪品质最差，主要原因是食物来源复杂，泔水中有大量盐分、同源猪肉、油性大、易酸败，同时易滋生病菌，可能引发人畜共患病。长期吃泔水长大的猪，屠宰后的猪肉为肉中下品。泔水猪肉含油量大，质地松软，肥肉色泽偏黄，放在锅里煮会有异味，通常食品企业是不收泔水猪的。

饲料猪的品质居于二者之间，但是比较赚钱能力，饲料猪要排第一。

总之，泔水猪肉是肉中下品，其价格低于饲料猪，但散养的农家猪肉是肉中上品，不但口感佳，价格也要高于饲料猪。

答主最后要说的是，国家现在明令禁止用泔水养猪，不顶风作案是明智之举。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然是泔水猪好吃了。我是喂猪的。前些年喂饲料，一般的猪是从仔猪出生到成猪出栏要6个月时间，那时没比较，也说不上那肉香不香。后来用泔水喂猪，从仔猪到成猪到出栏，一般需要12~14个月时间。由于生长时间较长，所以肉味较香(我家常年吃的都是自家的猪肉)。可有个别人说泔水猪肉味道不好，可能是吃到公猪肉或是喂了羊肉牛肉面馆的泔水所致。我就不拉羊肉牛肉店的泔水。没吃过我家猪肉的人害怕泔水猪味道不好，自家和亲戚家先吃，都说肉香，我才敢卖给外人。大家都说泔水猪比饲料猪肉味香。至于泔水与饲料有没有副作用，我不知道。我个人认为:饭店剩下的东西，既然对人是食品，那么猪更能吃了。

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