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吃火锅减肥可以吗？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

吃火锅减肥可以吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

锅底篇




选择清汤或海鲜锅底



火锅之所以容易胖，最大的原因是火锅的锅底热量惊人！




麻辣火锅，是火锅中的热量之王，含有特别高的油脂，想减肥一定要少吃。




比较低卡的锅底有清汤锅底、菌菇锅底、海鲜锅底，如果是很多人一起吃火锅，不方便点这些锅底的，可以选择吃鸳鸯锅，自己吃不辣的那部分，易发胖的麻辣锅底给朋友吃！







如果，你非常喜欢吃麻辣火锅，偶尔吃一下，控制了频率问题也不大，吃的时候记得用勺子将表面的浮油撇去，或者用吸油的蔬菜把油脂吸走，再去涮其他菜吃！




注意：锅底经过了反复熬煮，营养价值很低，却含有大量的盐分和油脂，能不喝就不要喝！




涮菜篇




加工类食物少吃为妙



火锅的材料有很多种，直接影响着一顿火锅摄入的热量。




像肉丸子、虾饺、腊肠、小香肠等加工类肉食，都含有大量的脂肪，有些还含有很高的淀粉，这类食物能不点就不要点。




即使是鱼丸看似比较健康，实际上也是高淀粉食物，鱼肉等含量可以低到忽略不计~







小心油炸食品和豆制品




任何食物，只要经过了油炸，热量都会直线上升，在吃火锅的时候也要尽量少吃！




除了油炸食品之外，火锅中常吃的豆制品也要注意，除了豆腐这种低热量、高蛋白食物之外，像豆干、豆腐卷、千叶豆腐、豆筋等，看似是豆制品，实际上却是高淀粉食物，能少吃也要少吃！







选择性的吃肉



一般来说，吃火锅的时候，很多人比较倾向于比较肥美的五花肉，肉上面雪白的花纹，其实就是脂肪。




所以，减肥中吃火锅，对于肉的选择要进行一定的改变，像五花肉、梅花肉、霜降肉这类高脂肪的肉要尽量少吃，可以选一些瘦牛肉、去皮家禽肉、鱼虾肉等，热量更可控！







蔬菜也并非吃不胖




很多人既想减肥，又想吃火锅，就会点很多蔬菜，这里其实也有坑。




蔬菜的确是低热量的一种食物，减肥中可以多吃，但同时，大多数的叶类蔬菜和菌菇蔬菜，都比较吸油！




经常吃火锅的人应该知道，吃火锅的时候要最后涮叶类蔬菜，就是为了避免叶类蔬菜吸附油脂，如果你吃火锅时候涮了很多叶类蔬菜，就会连带着吃下去很多油脂和调料。




减肥中更推荐大家吃一些不那么吸油的蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜、海带等，即使吃叶类蔬菜和菌菇蔬菜，也尽量等锅内的油脂被朋友吃差不多了的时候，自己再用来涮着吃！




蘸料篇



火锅中，蘸料的选择也有大学问，选错了蘸料，一顿火锅的热量也会直线飙升！




比如，很多人喜欢的沙茶酱，一匙的热量高达110大卡，脂肪含量特别高的芝麻酱、花生酱，热量就更高了，即使是一些看似很清爽的香油蒜汁，热量也一点都不低！




吃火锅的时候，蘸料可以自己调制，选择葱姜蒜、小米椒、香菜等天然调味品，加上一点酱油、香醋，味道也不差，热量却只有沙茶酱的五分之一不到！







主食篇



一碗米饭的热量，大约为150-200大卡，每份杂粮面的热量，大约为200大卡。




还有一些高淀粉蔬菜，比如土豆、山药、川粉等，因为淀粉含量高，也要当做主食对待！






虽然咱们经常说，减肥中不能完全不吃主食，但是吃火锅的时候，主食还是尽量别吃了，实在想吃也尽量控制好分量。




时间篇




有一定减肥经验的人都知道，吃饭的时候要细嚼慢咽，拉长吃饭时间，但是，在吃火锅的时候却要例外！



麻辣火锅中的辣椒，能够麻痹肠胃，让人食欲更旺盛，一不小心就吃多，火锅汤底经过长时间熬煮，烟硝酸盐含量会增加，同样不利于健康！







此外，吃火锅如果时间太长，很多人即使已经吃撑了，也依旧会再吃上两口，不利于热量控制！




一般来说，吃火锅的时间不宜太长，控制在1个小时左右最佳，早点吃完早点去运动，也能消耗一定的热量。




补救篇




如果，你是严格按照攻略吃火锅，热量摄入是非常有限的，基本上很难胖起来！



但是，如果你吃的时候无法控制自己躁动的食欲，不小心吃了太多，就需要进行一些补救了！



吃了火锅的第二天，可以开始5+2轻断食，也尽量多抽出来一点时间去运动。但是，千万不要相信网上说吃了火锅喝酸奶、吃香蕉等能避免长胖，那只会让你摄入更多热量！




其实，减肥中不止能吃火锅，像炒菜、自助餐等，都有对应的饮食方法，只要掌握了这些方法，愉快的下馆子并不是什么难事！




如果有什么关于瘦身方面的疑问，可以私信咨询，有时间的情况下，我会一一回复。也可以关注我的公号"轻妞"后台咨询~

回答于 2019-09-11 08:43:50

吃火锅并没有减肥的效果，而且还有可能会导致脂肪堆积，引起肥胖，因为火锅中所含的嘌呤过高，过多吃火锅的话，还有可能会引起痛风，对于人体健康是没有好处的，想要科学健康的达到减肥的目的，首先要控制饮食，不要吃，脂肪含量过高的食物，保持饮食的规律性，避免暴饮暴食，避免晚餐吃过多的食物同时在日常生活中要积极参加体育锻炼才能够达到目的。