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云南火腿脚和什么一起煮更好？
火腿,宣威,云南云南火腿脚和什么一起煮更好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
希望帮到您
建议添加辅料：
山药、香菇、玉米、折耳根、西红柿、南瓜、冬瓜、菠菜、小白菜、丝瓜、茼蒿、千张、豆皮、豆腐、莲藕、胡萝卜、娃娃菜、竹笋、
建议添加小料：
姜片、当归、红枣、莲子、
因为火腿是已经加工过一次的，所以自身带有底味。建议煮的时候就不要加盐了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南的火腿以曲靖宣威火腿和大理诺邓火腿最为出名，但是远赴国际盛名的是曲靖宣威火腿，宣威地区是云南滇东地区的粮食产物高质量地区，地域位置平坦，高原气候宜人，所以养出的猪，也就是味道优美，宣威火腿可以和洋芋一起焖饭，用铜锅焖出来的火腿洋芋放，金黄的色泽，流连忘返的味道。宣威火腿可以和青椒炒在一起，辣鸡和火腿也是一种美丽的融合，火腿和东瓜一起熬煮，和上一口鲜美的东瓜火腿汤. 高兴愉快，火腿和萝卜一起煮，萝卜和可以吸收火腿的盐味，也是一种杰作。火腿两年后还可以生吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
银萝火腿酥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：炸银萝火腿酥的制作材料： 主料：萝卜800克,面粉500克,色拉油350克,橙食色,火腿,水,油酥各适量。教您银萝火腿酥怎么做，如何做银萝火腿酥才好吃 1.萝卜切丝、烫熟，火腿切丝，一起调成馅。2.面粉、油、水、橙食色调成油皮，包入油酥，开两次酥，摘坯。3.面坯包入馅成纺锤形，炸熟即可。 咸蛋黄焗火腿肠的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
咸蛋黄焗火腿肠的制作材料： 主料：青菜300克,熟咸蛋黄3个,火腿肠1根,面粉,淀粉,鸡蛋各适量,红尖椒少许。
调料：盐,味精,色拉油各适量。教您咸蛋黄焗火腿肠怎么做，如何做咸蛋黄焗火腿肠才好吃 1.火腿肠切滚刀块，撒上一层淀粉；熟咸蛋黄压成泥；面粉、淀粉、鸡蛋调成糊。2.锅置火上，放入油烧至五成热，将火腿肠块均匀裹一层糊，放入油锅中炸至金黄。青菜炒熟，用盐、味精调好味。装入盘中。3.炒锅内留底油，倒入咸蛋黄泥炒酥，倒入火腿肠块翻炒，使其表面沾一层蛋黄粉，装到青菜盘中，放上红尖椒即可。咸蛋黄焗火腿肠的制作要诀： 咸蛋黄泥一定要炒酥才能均匀地包裹到火腿肠块上。 火腿鸡蛋炒饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食
工艺：炒火腿鸡蛋炒饭的制作材料： 主料：白米饭2小碗
调料：洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。教您火腿鸡蛋炒饭怎么做，如何做火腿鸡蛋炒饭才好吃 作法： 1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。 2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。 火腿酥饼的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 消化不良食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：熟煎火腿酥饼的制作材料： 主料：小麦面粉800克,火腿肠200克
辅料：麦芽糖50克,葵花子（生）35克,梅脯50克,核桃60克,桂花50克
调料：大葱35克,姜10克,白砂糖200克,猪油（炼制）150克,花生油120克火腿酥饼的特色： 此饼形状扁圆，饼色金黄，馅心端正，酥层清晰。教您火腿酥饼怎么做，如何做火腿酥饼才好吃 1.将200克面粉炒熟备用；将葱、姜洗净切成末备用；将面粉、猪油、饴糖混和后，加入水，搅拌均匀即成皮面团；将熟面粉和猪油揉搓均匀，即成油酥面团。
2.将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗内，拌匀，即成馅料。
3.将油酥包入皮面内擀成长条，切下两端，撒上面粉，卷起用滚筒延压，再卷起折成团即成酥皮，然后将酥皮切成小块，用手掌压成薄型小饼，备用。
4.将小饼内包入馅料，封好口，略按一下，成扁形饼坯。
5.将饼坯码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至七成热时取出。
6.将平锅放在火上，倒入花生油，烧热放入饼，待饼底部煎黄时，饼面刷上油，翻身煎熟，呈金黄色，即可食用。小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
火腿土豆泥的做法详细介绍 菜系及功效：婴儿食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮火腿土豆泥的制作材料： 主料：土豆（黄皮）100克,火腿10克
辅料：黄油2克火腿土豆泥的特色： 此菜色美，味好。教您火腿土豆泥怎么做，如何做火腿土豆泥才好吃 1. 将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2. 将火腿去皮，去肥肉，切碎。
3. 把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。火腿土豆泥的制作要诀： 土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。
回答于 2019-09-11 08:43:50
火腿焖姜柄瓜
姜柄瓜是云南特产的南瓜品种，也可称其为小麦瓜，迷你南瓜。营养价值极高，有促进胰岛细胞合成，降血糖的作用。
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