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用砂锅做什么好吃？
砂锅,切成,羊肉用砂锅做什么好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
用砂锅做什么好吃？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。
砂锅做什么好吃的？
当然是砂锅米线。
主料，米线。
辅料，金针菇，小油菜，香菇。牛肉。香菜，香葱。海带。鸡一只。
调料，盐，白糖。味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。香油。葱姜蒜。
制作过程。
1，将鸡收拾干净放砂锅里熬成鸡汤。
2，将金针菇去根儿择散。小油菜洗净去根儿。牛肉切成片儿。香菜，香葱切成段儿。海带切成丝。将蒜切成片。
3，锅烧油。葱姜蒜炝锅下郫县豆瓣酱，炒出红油。下牛肉。翻炒一下。加盐，白糖，味精，鸡精，生抽，老抽，蚝油。翻炒均匀。加熬好的鸡汤。锅开下入米线。加入各种配菜。烧开。
4，取个砂锅将米线配菜倒入。烧一会儿。出锅前撒少许香菜，葱花，香油。
回答于 2019-09-11 08:43:50
砂锅米线，和煲汤。小砂锅可以做煲仔饭都很美味的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
您好，很高兴能回答你的问题。
用砂锅做什么比较好吃？接下来我来分享一下我的观点，谢谢！
首先我们要来了解一下什么是砂锅？砂锅是用一种特制的图在窑洞里面烧制而成的，一种加工食材烹饪的。炊具。这种用特制土烧制而成的炊具，它的保温性和透气性都是非常好的。用它烹制加工出来的食物，软糯。香气四溢。且营养能很好的保留在食物当中。深受广大人民群众的喜爱。
接下来我来分享一道油，我用砂锅制作出来的美食。准备羊肉500克。洋葱100颗。胡萝卜两百克。生姜大葱各50克。首先我们把羊肉洗净，焯水放入碗中备用。把洋葱切成丝。胡萝卜切成滚刀块。取砂锅放入适量的水。把羊肉放进砂锅中。等砂锅水开以后，取出羊肉洗净。再把砂锅给洗干净。再把砂锅放入适量的清水。把羊肉放进去。依次放入洋葱，胡萝卜生姜和葱段。大火烧开转小火焖至一个半小时。弄好以后加入适量的食盐。黑胡椒粉。即可。
我把这道美食取名叫羊肉胡萝卜砂锅居。羊肉。香气逼人。胡萝卜又吸收到了羊肉本身的鲜美。是非常适合秋天进补的一道佳品。我的推荐是砂锅做羊肉，胡萝卜砂锅居是非常好吃的。希望我的回答能叫你满意，谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
米线，砂锅米线
回答于 2019-09-11 08:43:50
像现在很多人生活非常的喜欢吃一些砂锅的菜，这些砂锅菜不仅仅非常好吃也是很美味的。首先给大家介绍的是砂锅黄鱼，首先我们要准备黄花鱼，准备五花肉，还有蒜姜，以及蒸鱼的一些豆豉。
准备筷子，我们首先用筷子从鱼的嘴里面放进去，然后搅动鱼的腹部，这样做主要是把鱼身体里的东西给它清理出来。然后我们要将鱼切成四大块儿或者是五大块，要在锅里面放入一些色拉油。然后将它烧热以后，大约是烧成五成熟的时候，在锅里面放入一些五花肉，然后将这个五花肉炒的香一些，在锅里面放蒜姜，把这个东西放入到底部，然后我们就放入砂锅的底部，让我们可以将黄花鱼也按照原先的形状，放到这个砂锅的上。然后我们再在上面钉上一些蒸鱼的豆豉，再撒上一些白糖，还有放上一些清水，盖上盖子就可以让它很好吃。
大火一会儿以后可以把它改成小火，这个时候我们就会感觉雨在慢慢的变熟了，我们可以将沙锅内的汁儿全都倒出来，继续盖上盖子，以后这个时候就会发现水分已经很少了，并且鱼的香味也就散发出来了，可以在上面撒上一些花生，在撒上一些葱花。还有你可以在上面撒上一些尖椒青椒的丁儿，我们可以另外取一口锅，在上面放一些色拉油，烧到七八钟的时候的时候可以在里面放一些花椒，然后你就可以在这个时候可以放到锅上面，就是撒到另外一个锅上面。其实吃这个的时候，我们在鱼的选择的有很大的讲究的，因为选择不同的鱼就会是不一样的味道，所以为了能够好吃一点，还是建议选择黄鱼，这是一个最好的选择。
下面介绍的是砂锅丸子。我们平时的时候吃丸子也是吃的很多的，但是吃砂锅里面的袜子会别有一番风味儿，暑假瞄准个猪肉鸡蛋，蘑菇白菜，然后具体准备的调料有淀粉，盐，葱姜，酱油还有料酒，我们首先需要做的就是将猪肉剁成馅儿，然后在肉馅里面加几个鸡蛋，放些淀粉盐葱姜，酱油，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，我没有小火去炸丸子，叫丸子，炸好以后可以在砂锅里面放入一些高汤，放入一些蘑菇片，白菜葱姜，盐，料酒，胡椒粉。
用小火将它慢慢的炖，然后我们可以在锅里面下入之前查货的房子在锅里面焖，大约是三十分钟左右。然后我们可以在锅里面放一些鸡精，放一些香油，然后在上面撒上一些香菜就可以吃了，这个是香气扑鼻非常的好吃的。其实砂锅丸子也是一个非常的经典的一个菜了，只有吃过这个的人就会感觉到这完全是来自于妈妈的味道，完全的感觉到一种浑身温暖的感觉，让人浑身散发热量。
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