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猪肉解冻是用热水还是冷水？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

猪肉解冻是用热水还是冷水？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

用冷水解冻最好，但如果等不及，可以使用微波炉调到解冻模式即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果不急的话可以把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩；

很多人都认为冻肉煮起来的口感和鲜味都不如新鲜肉，但是只要处理得当，冻肉也能成小鲜肉!先将冻肉从冰箱中拿出，放在常温下解冻。等到冻肉变软后，将肉放入啤酒中泡15~20分钟，啤酒要是常温的哦，再拿出来下锅烹制就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉解冻一定不能用热水、否则烹饪起来味道不好吃，用常温水慢慢解冻最好

回答于 2019-09-11 08:43:50

正确的节能方法应该是怎样的呢？其实正确的解冻方法应该是将肉提前一天放到冷藏室内，让猪肉自行解冻。其实还有一种方法可以将肉解冻，并且不影响口感，那就是能将两个铝盆中放入热水，肉放在两个铝盆的中间，这样可以很快的解冻的，但是这样的解冻方式有一个缺点，那就是容易滋生细菌。所以用这种方式解冻的肉，要当天及时的吃掉，而不能够再放回冰箱进行冷冻了。

如果忘了将肉提前放到冷藏室中解冻的话，在做的时候只能用水来解冻。这个时候也不能用热水或是温水，而是必须用凉水来解冻，并且要将肉放在保鲜膜袋子中，然后避免与水直接接触。这样的解冻方式，解冻的肉还是能保持其原先的鲜美的。




回答于 2019-09-11 08:43:50

猪肉解冻一定要在常温水下解冻。这样猪肉是从 内部慢慢往外解冻。解冻出来的猪肉跟新买的差不多。如果用热水解冻从外往里 解冻，解冻出来的猪肉，有点软趴趴的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

用冷水，想要快的话可以加点盐，食盐能加速冰的融化，阻止细菌滋生。快速解冻。