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苦瓜配什么炒好吃？
苦瓜,切成,翻炒苦瓜配什么炒好吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
苦瓜对半切开去除里面的瓜瓤，将里面白色部分全部去除要不然会很苦的，处理好的苦瓜切薄片，胡萝卜切薄片，葱姜蒜切末备用。
锅中烧水，水开加入一点食用油下入苦瓜胡萝卜焯水（放油是保证苦瓜得翠绿和胡萝卜的红润）焯水2分钟捞出控水备用。
起锅烧油，油热下入腌制好的猪肉翻炒，炒至猪肉变色淋入一点料酒下入葱姜蒜末翻炒，炒到猪肉8成熟放入苦瓜胡萝卜翻炒，这时候加入食盐调味生抽提鲜白糖去苦味继续翻炒熟透即可出锅装盘使用！
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜跟鸡蛋炒出来味道更美味
回答于 2019-09-11 08:43:50
最常见的就是苦瓜炒鸡蛋，往往人们都认为苦瓜很苦，难以下咽，如果你仔细回味你会发觉，其实它是苦中带甜的，我个人觉得是这样的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我因为要上班，所以没那么多时间，做的需要简单，就是苦瓜炒蛋，因为方便
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜味苦性寒，具有清心涤暑、润脾止渴、清肝明目、解毒疗疮等功效，是夏季应季的最佳蔬菜。苦瓜可以搭配很多东西来炒着吃，味道也是很不错的(*๓´╰╯`๓)♡
★苦瓜炒鸡蛋
★苦瓜炒肉片
★苦瓜炒牛肉
★苦瓜炒豆干
★苦瓜炒木耳
★苦瓜炒香菇
★苦瓜炒虾仁
★苦瓜炒鸡胸肉
★苦瓜酿肉
回答于 2019-09-11 08:43:50
一般都是苦瓜炒鸡蛋
回答于 2019-09-11 08:43:50
料：苦瓜400克 小青椒100克
辅料：姜丝10克 蒜片15克 香葱15克 盐适量 酱油1茶匙（5ml） 白糖2茶匙（10克） 油2汤匙（30ml） 鸡精少量
干煸苦瓜青椒的做法步骤
1. 将苦瓜洗净，纵剖成两半，挖去籽，切成条状或斜切成厚片，青椒去把洗净斜切成丝，香葱洗净切成和苦瓜同长的段；
2. 炒锅内不放袖，用小火分别将苦瓜、青椒煸去水分，苦瓜和青椒水分减少表面发白有焦糊点时盛出；
3. 洗净锅烧热放入油，放入姜丝、蒜片、葱段爆香；
4. 下青椒、苦瓜煸炒；
5. 加入盐、酱油、白糖、鸡精炒匀
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜炒鸡蛋比较好吃，做法还很简单
鸡蛋炒苦瓜
健康功效：
苦瓜：明目、清热、消暑
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料：
苦瓜两小根
鸡蛋四个
葱半根
菜谱做法：
1.苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿
2.鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
3.热锅，加适量油
4.将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可
回答于 2019-09-11 08:43:50
苦瓜可以切片 稍稍焯水后沥干，配鸡蛋、或牛肉片、或豆豉鲮鱼爆炒，真香…
繁琐一点的可以切成环状（去掉囊），中间酿调好味的肉末，稍稍煎两面焦黄后蒸着吃～注意别蒸太久咯…
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