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买西瓜的时候怎么选好吃？
西瓜,瓜蒂,纹路买西瓜的时候怎么选好吃？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2.怎么通过瓜皮判断西瓜质量？
答：我们用手摸一下瓜皮，要是新鲜的西瓜，其表皮一般都是比较硬实，而且光滑油亮。而那些已经卖了很久的西瓜因为果肉水分流失不少，也让果皮的硬度变差，我们用手摸在上面会感觉很软，而且用手按一下，还有点往下凹陷，这种西瓜一般都不会太好吃。而且西瓜皮上黄白皮比较多，就表明这个位置的受光不够，其甜度自然会比较差。
3.怎样通过声音判断西瓜质量？
答：我们用一只手托着西瓜，然后手指弹一下瓜，仔细听一下它发出的响声。要是声音听起来沉闷，说明不是太熟，甚至有可能还是个半生子的瓜，这样的一般不是太甜。要是声音比较清脆，说明这个西瓜已经成熟。
【西瓜小贴士】:
1.外形差不多大小的西瓜，如果重量的差距比较大，轻一些的西瓜一般水分比较少，很有可能是生西瓜。
2.如果我们嗓子发炎，可以将西瓜皮切成块，然后将外面绿皮刮掉，加入一点盐蘸着吃下去，可以很好缓解治疗。
3.西瓜用手弹一下，手掌有震动感说明果肉的水分比较足。
大家对于挑选西瓜有什么好的方法和建议呢，欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的的关注与支持！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西瓜分公母，挑母的才好吃，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。其次选表面光滑、花纹清晰、纹路明显的，花纹杂乱瓜内筋多。看瓜蒂，若是直直的一条线不要，是卷曲圈起来的才甜。最后听声音，用手拍咚咚咚的就没熟，噗噗噗的太闷就过熟，嘭嘭嘭的正好。
怎么选西瓜？
1、看形状
西瓜一般分为圆形、椭圆形，无论什么形状 体型匀称即可。
2、看颜色
底面发黄是熟瓜，最好挑青绿色。表面纹路不清或有绒毛、花斑、雾白白，均不是熟瓜。
3、细看纹路分公母
深浅分明、清晰且分布有规则是母瓜，反之就是所谓的公瓜，且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。
4、看瓜蒂和瓜脐
瓜蒂卷曲圈起来为母瓜，它的籽小且少，口感细而甜。瓜蒂是绿色，是鲜瓜，粗壮青绿的为最好，瓜藤弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。瓜蒂枯萎，很有可能是“早采瓜”，直瓜藤。
5、此外，瓜两端匀称，瓜蒂部和瓜脐凹陷较深，四周比较饱满的是好瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。
6、听声音
手指弹西瓜，嘭嘭声的是熟瓜。当当声的不够成熟，噗噗的则是熟透的瓜。最后提醒大家西瓜还是现切现吃的好，如果放冰箱最好不要超过24小时。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天我家最常吃的水果就是西瓜了。西瓜清热消暑，汁肥味美，吃起来不同于别的水果那么甜腻，它吃上去是那种淡淡的甜香味又带着大量的汁水，炎热的夏天吃上几片西瓜，瞬间觉得所有的烦躁跟热气通通消散不见了。
从小我家夏天就有种植籽瓜，籽瓜就是小西瓜，只是籽瓜的籽比较大个可以用来炒瓜子吃。那时候我总是学着妈妈的样子挑选小西瓜吃，一挑一个好吃的小西瓜。吃西瓜我习惯把西瓜从中间切开再用勺子挖着吃，你们喜欢怎样吃西瓜呢？
对于“如何挑选西瓜”这个问题，我想问题说的应该是“如何挑选好吃的西瓜”，想必每个爱吃西瓜又不会挑选西瓜的瓜友都会有这种困惑。就西瓜的品种来说，西瓜的品种有很多，我比较喜欢吃的就有:麒麟西瓜，无籽西瓜。要说哪种西瓜好吃，我觉得每一种西瓜，只要是在天然的环境下自然成熟的都好吃。就同一品种的西瓜来说，第一要看西瓜的样子，西瓜表面没有明显的伤痕并且花纹清晰颜色亮丽，瓜蒂鲜活亮丽像个挂钩，第二要听西瓜的声音，用手轻轻的敲打西瓜，好吃的西瓜会发出清脆的响声，不好吃的西瓜不会发出什么声音或者发出沉闷的闷声。你们学会了吗？快去买西瓜吃吧！
西瓜好吃，西瓜皮也不赖哦！吃完的西瓜皮不要再丢掉了，简单一做也是一道开胃爽口的小菜呢！现在就来分享一道用西瓜皮做的爽口小菜。
《凉拌西瓜皮》
准备食材: 西瓜皮，大蒜，香葱，豆豉，食用油，盐，豆瓣酱，酱油，花椒油，醋，鸡精。
处理食材: 西瓜皮把上面吃剩下的红瓤挖掉，外面的绿皮也削掉，再洗干净切成条。大蒜拍扁去掉蒜衣切碎，香葱摘掉根部跟黄叶，洗干净切成葱花。
制作方法:
1、焯烫西瓜皮: 锅里面水烧开了，再放入少许的盐，然后把西瓜皮放下去焯烫熟，再捞出来滤干水放入碗里面。
2、炒豆豉: 把锅洗干净，锅烧热了倒入少许的食用油烧热，再放入豆豉炒熟，捞出来放在西瓜皮上面。
3、调料汁: 准备一个小碗，往碗里面放入大蒜、香葱、豆瓣酱、酱油、花椒油、醋、鸡精，再淋上烧好的热油，搅拌均匀再淋上热油再搅拌均匀。
4、凉拌西瓜皮: 把调好的料汁倒在西瓜皮上面，用筷子搅拌均匀，一道好吃的凉拌西瓜皮就做好了，可以开吃了。
小贴士:
1、西瓜绿色的外皮很硬，不适合食用，建议把西瓜绿色的外皮削掉。
2、水烧开了放入少许的盐再把西瓜皮放下去焯烫熟，这样可以提前让西瓜皮入入底味，直接凉拌西瓜皮不容易入味。
3、往碗料里面淋入热油能更好的激发碗料的香味，这样凉拌出来的菜又香又好吃呢！
今天的分享就到这里。如果你觉得这篇文章给你带来了帮助，请转发出去帮助更多的人，谢谢！纪美食，记录家常美食，让生活更充实。我是吴小妹，欢迎大家一起来探讨美食吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
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