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夏天，大家觉得吃什么最解暑呢？

绿豆,绿豆汤,苦瓜夏天，大家觉得吃什么最解暑呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

高温天气，心浮气躁，今天由美食作者@阿纲小厨子 给大家分享一道甜品，让你们的生活像炎炎夏日一般如日中天，那么夏季解暑甜品有哪些呢？今天阿纲特意为你介绍一款夏季解暑佳品的做法，这些甜品简单易做，美味可口，清热解暑，您不妨试试看

【主料】牛奶、淡奶油

1、把吉利丁片放入冰镇水里，浸泡15分钟，然后捞出挤干水份备用；

2、牛奶放进比较大一些的容器里，加入淡奶油、椰浆、白糖、搅拌均匀；

3、进锅加水烧热至糖化，混合椰奶液的温度约为50度左右；

4、放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火；

5、在密封盒里铺上一层保鲜膜；

6、待椰奶液放冷后，入冰箱冷藏至凝固；

7、取出切小块，表面醮一层椰蓉即可；

烹饪技巧：冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概6小时左右即可享用。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

西瓜

不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

绿豆

绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。绿豆有很好的清热解毒消肿的作用，所适用的疾病非常广泛。绿豆还有良好的利尿祛湿的作用，用于肾炎水肿、脂溢性皮炎、水痘、湿疹、痱子等疾病。对于夏天野外作业的人群，每天一碗绿豆汤也是很好的选择。

黄瓜

夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

苦瓜

　　 中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

莲藕

藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕还能促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。而且生食莲藕能够凉血散瘀、熟食能够补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强健筋骨、补血养血。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不出门吃啥都解暑，出门暴晒啥都白扯

回答于 2019-09-11 08:43:50

四川成都的冰粉

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