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炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？

绿豆汤,夏天,苦瓜炎热夏天喝啥汤既美味又清爽解暑？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

2.椰汁红豆/绿豆汤/西米露

椰汁+红豆/绿豆汤/西米露+冰糖

椰浆+水+红豆/绿豆汤/西米露+冰糖

如果是用绿豆的话，个人喜欢用去壳的绿豆，和椰汁一起煮到绿豆软烂即可，还可以用破壁机或者都豆浆机来煮，弄成汁，冰镇后喝特别冰爽，透心凉，很舒服。

如果采用的是西米露，西米露要先用清水煮好，再加到椰汁里面。冰镇后，还可以加入喜欢的水果、芋圆、凉粉、寒天等等这些。


椰汁是夏日甜品特别受欢迎的系列，把椰汁作为汤底，其他材料煮熟后放一起，混合吃，非常不错，做法也很简单。

3.银耳莲子羹

银耳+莲子+桃胶+皂荚米+红枣+冰糖

很经典的汤水系列，不过我加了桃胶和皂荚米来增加口感和护肤功效，满满的胶原蛋白，吃完皮肤吹弹可破。

不过桃胶和皂荚米要提前浸泡至少2小时，最好是所有材料提前一晚浸泡，然后因为加了皂荚米和桃胶，炖煮的时间要更久一些，至少1小时左右。

桃胶：有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

皂角米：含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效。

做出来的卖相就很棒：清明透亮，看着都觉得喝完皮肤会Q弹透亮。同样，可以把汤换成椰汁或牛奶，味道更香浓。

甜汤我就不说那么多，还有很多例如木瓜炖雪蛤、木瓜牛奶、五果汤（潮汕地区）、姜薯汤（0潮汕地区）、玉米胡萝卜甘蔗糖、莲子银耳汤等等。

喜欢的亲，可以留言给我，我尽量推荐适合你们喝的汤。

回答于 2019-09-11 08:43:50

适合夏天喝的汤有很多种，比如冰糖山楂汤，绿豆薏米百合汤，番茄猪肝汤等，开胃好喝，做其来还不难，很简单易学，大家动手制作几次就能熟练掌握

下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！

【冰糖山楂汤】

首先将山楂放入盆里，撒上一些食盐，倒上清水，浸泡一会

泡好后冲洗干净，将山楂对半切开，将山楂核剔除掉

锅中倒水，将水烧开后放入山楂，煮五分钟，然后放入冰糖，再煮五分钟，然后关火，焖一会，等到山楂汤温度降下来后倒入容器中，放入冰箱，冻凉后即可

【薏米绿豆百合汤】

百合和薏米提前放入水中泡两三个小时，绿豆淘洗干净备用

锅中倒水，放入百合、薏米、绿豆，大火烧开后，转成小火，焖煮半小时左右，煮好后根据个人口味放入适量的白砂糖即可

【番茄猪肝汤】

西红柿清洗干净后切成小块，生姜切丝备用

猪肝切成小片，然后将猪肝片放入水中浸泡一会，换两次水，将猪肝中的血水泡出去，然后冲洗干净沥干水分放入碗中

碗中放入生姜丝、食盐、白砂糖、胡椒粉、玉米淀粉，倒入酱油、蚝油、料酒，用手抓匀后腌制半小时

锅中倒水，将水烧开后放入腌制好的猪肝，焯煮至变色后捞出

另起一锅，锅中倒油，将油烧热后放入西红柿块，大火将西红柿块炒软后，放入一些白砂糖，倒上一点米醋，翻炒均匀后，倒入清水，大火烧开后放入猪肝，将猪肝煮熟后，撒上一些食盐和味精调味即可

酸甜可口的番茄猪肝汤就做好了，大家可以尝试制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏日清火菜：鲜蘑丝瓜既美味又清爽解暑！

做法 ：盛夏时节，很容易上火，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。此外，它还可使气血畅通，对女性月经不调能起到治疗作用。

【配料】取丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。

【制法】先将丝瓜削去皮一剖二爿，去掉芯，切成6.5厘米左右长的一指条，用刀修成一样粗细。鲜蘑菇剪去根，用冷水洗净，捞出沥干水。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，用铁勺推拌拉油，拉至变色收缩，倒入漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖一焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇、丝瓜，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白，红绿相映，吃口鲜嫩，祛暑清心，凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。 苦瓜排骨汤也蛮好喝的.多吃点苦瓜对身体好 准备 排骨和苦瓜 把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。 苦瓜洗净切块，最好先用水泡一下 将排骨用凉水加葱姜八角之类，炖八成熟。加入苦瓜盐和少许糖调味，再煮一会就好了。加少许香油，味精，出锅！ 美味！！！！！！！ 爱吃香菜的话也可以加些香菜末

回答于 2019-09-11 08:43:50

进入夏至后，天儿真的是越来越闷热，总吃冰棍儿的话又担心肠胃也受不了。所以总想研究点解暑的小食，放到冰箱里稍微冰一下，这样一家人就可以美美的享受着小小甜品啦！我记得甜品店中很受欢迎的一道，香甜的芒果搭配软软糯糯的小圆子，吃起来清甜可口，非常的解暑呢！想想夏天儿虽然很热，但是味蕾真的是可以得到大满足，轻轻松松就可以享受到这么多水果和甜点，所以萝妈就创作了这道美味的甜品了！

所以萝妈今天教大家做的这道美食呢，其实制作也非常的简单，圆子其实就是糯米粉+水做的，和汤圆一样，每次多做一些，冰冻起来，需要的时候，可以随时拿，但是每次千万不要吃太多哦，毕竟不好消化，当然如果实在懒得做的话，那么超市中买现成也是可以的，制作的时候，可以加入西米，那么就变成了杨枝甘露小圆子了，吃起来真的很香浓哦，冰镇一下，吃起来冰甜凉爽的。如果你学会这招，那么相信很多甜品店都要关门了！

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