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吞拿鱼的营养价值怎么样？相比于三文鱼哪个口感更好更营养？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

吞拿鱼的营养价值怎么样？相比于三文鱼哪个口感更好更营养？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1 吞拿鱼和三文鱼两个对比我还是喜欢吃三文鱼，金枪鱼口感更密实一些，三文鱼口感更润滑一点吧；2吞拿鱼和三文鱼的区别是很大的，吞拿鱼是属于海水鱼，三文鱼是一种淡水鱼，它的营养价值是没有金枪鱼高的， 2 三文鱼生食口感佳金枪鱼营养更丰富。

回答于 2019-09-11 08:43:50


吞拿鱼和三文鱼都是我们熟悉的食材，烹饪方法和口味各不相同。

吞拿鱼一般制成罐头，常见的食用方法有与各种蔬菜混合在一起淋上酱汁做成吞拿鱼沙拉，或者与沙拉酱蛋黄酱等混合，涂在面包上食用。

三文鱼经常制成刺身，或者用于制作寿司，熟吃最常见的方法是烤制，烤熟之后撒上食盐及黑胡椒食用。



这两种食材都含有丰富的不饱和脂肪酸，其中：单不饱和脂肪酸主要为棕榈油酸和油酸。多不饱和脂肪酸主要为亚油酸，亚麻酸，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），这些都是对于人体特别是婴幼儿十分有益的物质，促进脑发育必不可少。



三文鱼和吞拿鱼的营养成分也各不相同，下面来看看它们当中都含有哪些我们日常需要的营养物质：

三文鱼，也称大马哈鱼，鲑鱼，每百克中：能量139卡，蛋白质17.2克，脂肪7.8克，钠63.3毫克，维生素A45微克，维生素E0.8毫克，维生素Ｂ1为0.1毫克，维生素Ｂ2为0.2毫克，烟酸4.4毫克，磷154毫克，钾361毫克，镁36毫克，钙13毫克，铁0.3毫克，锌1.1毫克，碘6.7毫克，硒29.5微克。

吞拿鱼，也称金枪鱼，每百克中：能量198卡，蛋白质29.1克，脂肪8.2克，钠354毫克，磷311毫克，钾207毫克，镁31毫克，钙13毫克，铁1.4毫克，锌0.9毫克，硒76微克，铜0.1毫克。


三文鱼中的维生素更佳丰富，而吞拿鱼中的三大产能营养素（蛋白质，脂肪，碳水化合物）含量更高，所以热量也更大一些，但是和三文鱼相差不算很多。两种鱼类营养素都比较全面，必需要选出哪一种营养价值更高的话实在没有什么意义，最重要的还是看自己的口味吧，可以经常交替食用的话就更好了。

最后，注意食品的卫生安全，尤其是在生食的时候，注意控制环境温度，以防止其变质而造成一系列细菌污染。在购买的时候也应选择正规放心的渠道，毕竟鱼类特别是深海鱼，容易受到重污染，所以，选择肉质新鲜，价格和其品种相匹配的鱼来购买，价格过于便宜，难免会贪小便宜吃大亏呀，你说是不是？