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土豆怎么做更适合夏天吃？
土豆,土豆丝,花椒土豆怎么做更适合夏天吃？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
炝土豆丝
主料：土豆 青红椒
配料：花椒、醋、盐、花生油
做法：
1、土豆去皮，切细丝，泡冷水；青红椒切细丝备用；
2、土豆丝用流水多洗几遍，表面无淀粉；锅内烧开水，倒入土豆丝，焯水至土豆丝微微变透明 ，青红椒丝焯水至熟；矿泉水过凉。
3、凉油下花椒炸至花椒变黄褐色为止，滤掉花椒粒留油备用。
4、土豆丝、青红椒丝控干水分，加上盐、醋拌匀，倒入炸好的花椒油搅拌匀即好。
特点：
土豆丝爽口、清凉，丝丝花椒味沁人心脾，美味至极。@今日头条 @舌尖上的美食分享
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
凉拌土豆丝，味道很不错，可以尝试下。
土豆刨成丝，放入清水中浸泡5分钟左右。
烧开水，水开后，把土豆丝放在开水焯一下，捞出。
嫩青椒，洗干净，切丝。
喜欢吃蒜的朋友可以凿一些蒜泥，不喜欢的也可以用其他酱料代替。
混合均匀后，吃起来超爽。
回答于 2019-09-11 08:43:50
土豆的吃法有很多，醋溜土豆丝，爆炒香辣土豆丝。或者鸡块炖土豆，鸭块炖土豆，猪肉炖土豆都可以
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