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商务酒桌上应该怎么点菜？

宾客,领导,商务商务酒桌上应该怎么点菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

在商务饭局中点菜应该遵循宾主之分，宾就是客，也是我们这次饭局重点招待的客户，商务饭局的话，应该提前了解宾客的喜好口味等。

商务饭局其目的就是为了促成交易或合作。在照顾到宾客之后也要为己方领导点个好菜，期间差异化不要太高，双主为准。

点菜时应合理搭配，最好能来个当地的特色，荤素搭配。

回答于 2019-09-11 08:43:50

啤酒配重口味辣菜，白酒点清淡海鲜加汤，红酒配减餐肉

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在工作上有商务应酬已经不是什么稀罕事了，无论是和客户的商宴还是和公司内部的聚餐，如果让你去主持，那么这五点就一定要注意，免得被领导嫌弃不会办事。

1、坚持从大到小的原则

这一点是非常重要的，点菜时一定要从最高领导开始点菜，再轮到其他人，不能随意颠倒顺序，虽然领导不会表现出不满，但是你的不懂事一定会被他记到心里。

2、别颠倒主次

饭桌上肯定就少不了喝酒，但无论是敬酒、劝酒，要记住自己的身份，别点到了主次，领导们互相喝完了才去敬酒，可以和大家一起去敬一位领导，但不要一次敬多人，除非你就是领导，另外，敬酒时，自己的杯子要低一点。

3、多照顾异常情况

如果被委托代表大家点菜，不要只顾着问领导喜欢吃什么，更应该问的是忌口什么，这样才显得你细心，会办事。

4、荤素搭配

点菜是一门学问，凉菜、热菜、荤菜、素菜，这些都要搭配好，而且一般按人头点菜，多少个人就点多少个菜是最保险的，这些一定要自己平时多了解，不要到了上场却一点都不知道。

5、不上双菜不动筷

这是饭桌上的基本礼仪，没有上两个菜之前，一般是不能动筷子的，大家可以互相交流，不要急着开吃。如果没有经验，就等到领导动了筷子，再跟着大家动筷子。

商务应酬虽然渐渐成为了一个很平常的事情，但是其中的礼节不能随意丢弃，既是向外展示公司风度的时候，也是展现个人涵养的时刻，要将这些礼仪吸收成自己的东西，举手投足间才不会慌乱，也让领导知道你是个会办事的人。

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