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除了纯牛奶外，哪个乳制品营养价值更高？

奶酪,酸奶,牛奶除了纯牛奶外，哪个乳制品营养价值更高？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

除了纯牛奶外，哪个乳制品营养价值更高？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

酸奶 羊奶

回答于 2019-09-11 08:43:50

奶酪是很久以前就被食用的一种牛奶加工食品奶酪的种类超过了500多种，比牛奶的营养更丰富。奶酪中不但维生素A和维生素B2含量丰富，连蛋白质也在奶酪发酵和成熟的过程中转化为更容易被人体消化和吸收的形态。但奶酪中盐分和脂质比较多，要避免食用过量。

选择方法

天然奶酪是由牛奶发酵成熟制成。加工奶酪是将天然奶酪磨碎再进行加热混合制成，保存性更高。

保存方法

奶酪切口处用保鲜膜密封放置冰箱保存。最好一周左右吃完。




回答于 2019-09-11 08:43:50

酸奶吧，酸奶的营养价值也很高的

回答于 2019-09-11 08:43:50

牛奶除了奶粉有营养因为它是配方的，其他牛奶酸奶高钙奶就如一杯白开水就算有点营养你人体也不能吸收。

回答于 2019-09-11 08:43:50

也就羊奶了吧

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！酸奶是不错的选择，酸奶与纯奶的差别，酸奶是加入活的乳酸菌后，经过发酵而得的。整个过程中，既保留了大部分的营养成分，又有一定的口感，酸奶中的乳酸菌还能改善肠道菌群。但是现在超市买的酸奶很多都加入了增稠剂。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对国人而言，除了纯牛奶外乳制品营养价值高的，配方奶粉：配方奶粉中除了含有牛奶外更添加了多种微量元素营养更全面，发酵酸奶，发酵酸奶含有多种益生菌对人体肠道消化具有促进作用，奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。