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我国葡萄是本土,还是外来的?《诗经》提到的“葛藟”是葡萄吗?
葡萄,西域,野葡萄我国葡萄是本土,还是外来的?《诗经》提到的“葛藟”是葡萄吗?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
我国葡萄是本土,还是外来的?《诗经》提到的“葛藟”是葡萄吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
绵绵葛藟,在河之浒。终远兄弟,谓他人父。谓他人父,亦莫我顾。
绵绵葛藟,在河之涘。终远兄弟,谓他人母。谓他人母,亦莫我有。
绵绵葛藟,在河之漘。终远兄弟,谓他人昆。谓他人昆,亦莫我闻。
书上说葛藟又称“千岁藟”,俗称野葡萄。民间还称割谷镰藤、栽秧藤。落叶木质藤本。叶广卵形,夏季开花,圆锥花序,果实黑色,可入药。翻遍史书,《诗·周南·樛木》:“南有樛木,葛藟纍之。”《左传·文公七年》:“葛藟犹能庇其本根,故君子以为比。”杨伯峻注:“葛藟为一物……亦单名藟,亦名千岁藟、虆芜、蓷虆、苣瓜、巨荒,属葡萄科,为自生之蔓性植物。”宋王安石《重游草堂寺次韵》之一:“垣屋荒葛藟,野殿冷檀沉。
葡萄原产地并非中国。大约五六千年以前,在今埃及、叙利亚、伊拉克、南高加索以及中亚地区已开始栽培葡萄和进行葡萄酒的酿制,后来向西传入意大利、法国等西欧各国,向东传播到东亚。先秦时期,葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播,自西汉张骞凿空西域,引进大宛葡萄品种,中原内地葡萄种植的范围开始扩大,葡萄酒的酿造也开始出现,葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。葡萄和葡萄酒作为文学家诗赋等创作的题材显著增加。除史传外,葡萄和葡萄酒还出现在图经、方志及文书档案中。葡萄、葡萄酒文书档案的种类增加,吐鲁番文书、敦煌文书、吐鲁番回鹘文文书、吐蕃简牍等,均有葡萄、葡萄酒的记载。葡萄、葡萄酒与宗教信仰关系继续发展,葡萄文化的宗教信仰色彩浓厚。唐时,佛教文献是葡萄文化的重要载体。
回答于 2019-09-11 08:43:50
①算是外来的,在西汉汉武帝时期从西域大宛国传过来的。大宛是古代中亚的国名。大概在今天的费尔干纳盆地。
费尔干纳盆地是天山和吉萨尔—阿赖山的山间盆地,位于乌兹别克斯坦、塔吉克斯坦和吉尔吉斯斯坦三国交界地区。
②葛藟是一种野葡萄,一般长在山坡、林边还有路旁的灌木丛里。
回答于 2019-09-11 08:43:50
葡萄是汉武帝时期张骞出使西域引入中国的。
中国最早关于“葡萄”的文字记载是《诗经》《国风·王风·葛藟》但里面说的是野葡萄,“绵绵葛藟,在河之浒”,葛䉪(lěi):藤类蔓生植物。即野葡萄。
《国风·豳风·七月》“六月食郁及薁(yù)”,“薁”就是野葡萄。
这反映出殷商时代的人们已经知道采集并食用各种野葡萄了。但是,今天我们习惯上说的葡萄,指的却是欧洲葡萄,是在汉武帝时期才来到中国的。
据考古资料记载,葡萄发源于黑海和地中海沿岸,7000年前 才开始在高加索、中亚细亚、伊拉克等地栽培,以后传入埃及、希 腊。在古希腊,人们说葡萄是“植物之神”狄奥萨斯赐给人类的礼品。
我国汉代称葡萄为蒲萄,《史记·大宛列传》载:“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石…,俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿蒲陶肥饶地。及天马多,又外国使来众,则离宫别观旁尽种蒲陶苜蓿极望”;《汉书·西域传》载:汉武帝“又发使十余辈抵宛西诸国求奇物,因风谕以伐宛之威。宛王蝉封与汉约岁献天马二匹,汉使采蒲陶目宿种归。天子以天马多又外国使来众益种蒲陶目宿离馆旁极望焉”;《齐民要术》载:“汉武帝使张骞至大宛,取蒲陶实,于离宫别馆傍尽种之”。据《酉阳杂俎》记载,葡萄由张骞从大宛移植到汉 宫,大宛就是伊朗一带,西汉时期,张骞出使西域,苜蓿随天马,葡萄出汉臣,葡萄和苜蓿随着天马和张骞传入中国。唐代诗人李颀在《古从军行》写道“年年战骨埋荒外,空见蒲桃入汉家。”,诗里的蒲桃指的就是葡萄。
张骞从西域回国是公元前128年,可见我国栽培葡萄已有2000多年的历史。葡萄先在陕西一带定居之后, 随即向各地广泛传播,深受人们喜爱。
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