您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
有哪些“一碗菜就能解决掉一餐饭”的美食?
翻炒,放入,切成有哪些“一碗菜就能解决掉一餐饭”的美食?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
步骤2
黄瓜拍开切块儿,红甜椒去蒂去籽切菱形块儿,紫甘蓝切小块儿
步骤3
准备一个碗,放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油
步骤4
加入适量纯净水,放入蒜末,把准备好的蔬菜放进去,用筷子拌匀,适当腌制一会儿入味再吃,夏天的话放冰箱冷藏一下再吃更爽口
回答于 2019-09-11 08:43:50
我推荐这道——香辣大虾!
食材:厄瓜多尔白虾(去头,去虾线)
调料:大蒜末、姜末、香叶、花椒、辣椒面、葱花、老抽、生抽、盐、油
具体做法:
第1步,锅内加入油,待油温升高后把大蒜末和姜末放入锅内爆香。
第2步,接着把花椒和香叶放入锅内炒出香味。
第3步,把大虾放入锅内和调料混合在一起翻炒入味。
第4步,待虾翻炒变色后依次加入盐、老抽、生抽和辣椒面一起翻炒提色提味。
第5步,加入适量开水盖上锅盖焖3-5分钟。
第6步,大火收汁撒上葱花即可。
好吃又下饭的香辣大虾就做好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
能称为“米饭杀手”的菜肴无非有这四个特点:鲜、香、麻、辣。很多人也认为肉末酸豆角,咸菜,泡菜之类的最能下饭,其实这些菜适合下粥,在中国人的饮食观念中,白粥配腌菜,再来点饼子油条之类的干货算是一顿丰盛的早餐了!
若是配米饭那有很多种类的菜品了:水煮鱼、毛血旺、辣子鸡丁、麻婆豆腐。不辣的也有:油焖茄子,手撕包菜,麻油腐乳之类的花样多的数不清。
而我最钟爱的便是毛血旺了,我比较爱吃辣的,另外毛血旺里面种类繁多,里面的配菜都是我最喜爱的食材,若是在天冷的时候来一份热气腾腾的毛血旺,那真是太幸福了!而我本人却没有机会亲自做一回毛血旺来吃,但以前在酒楼做服务员时向掌勺师傅讨教过,知道的做法也不是很清楚,但我乐意和大家分享这道美食,看看做法有什么和大家不一样的!
材料:大白菜(选里面比较嫩的菜叶)、绿豆粉丝、猪血、午餐肉、熟牛百叶、熟牛毛肚,熟牛蹄筋等
配料:熟菜油、四川红油火锅底料、香菜、蒜泥、胡椒粉、盐、鸡精、干辣椒、生姜块,花椒等
做法:首先白菜洗净,绿豆粉丝用温水泡发,将各种食材洗净切块,牛蹄筋和毛肚要切切成条。
然后半锅开水将洗好的白菜汆烫到熟,然后绿豆粉丝也一样,放入盆中打底。再将油锅烧热倒入两大匙菜油,将姜块,花椒粒放入锅中爆香,放入火锅底料块翻炒几下,等底料块化了之后在倒入适量的清水将其煮沸,再将之前洗净切好的食材放入汤中煮熟,在适量的放点盐和鸡精,稍煮一下就可以出锅了
将煮好的美食装入用粉丝和白菜打好底的盆中,再放上蒜泥,撒上胡椒粉,切好的干辣椒碎,再在锅里烧好热油淋在上面,放入几株香菜,一道色香味俱全的美食就这样做好了。
这就是我最钟爱的美食,做法可能有欠缺,欢迎大家补充!
上一篇:宁波:杜绝商品房预售前收费,开发商违规将被重罚, 你怎么看?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |