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夏天最好吃，最容易消化的食物是什么？
食物,夏天,夏季夏天最好吃，最容易消化的食物是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
绿豆汤，西瓜
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天烈日炎炎，人往往会心生烦闷燥热，人体容易有内热，有的朋友喜欢吃冰凉的食物来缓解，生冷冰凉的食物能带给我们一时口感的爽快，但是过多食用对肠胃是有伤害的，应多吃些当季的蔬果和清淡易于消化的食物。
夏季西红柿和黄瓜、茄子、苦瓜等都是最常见的蔬菜。吃黄瓜有助于补水排毒、补充维生素，还富含纤维素能帮助缓解夏季便秘，还可以把黄瓜切片做黄瓜贴片面膜。西红柿味道酸甜含有苹果酸、柠檬酸可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，是夏季开胃菜的首选食物。苦瓜有清热解暑、养血益气、滋肝明目的功效，促进饮食、消炎退热，苦瓜中的苦味素能增进食欲健脾开胃。
夏季也可以吃些绿豆粥、小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等软糯易消化的粥类食物，还可以吃着素汤类食物例如冬瓜汤。冬瓜有良好的清热解暑功效，夏季吃冬瓜解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。冬瓜含有多种维生素和人体所需的微量元素，可以调节人体的代谢平衡，下面给大家介绍一个冬瓜豆筋素汤的做法:
1冬瓜去皮洗净切成厚一点的片状备用，千张洗净切成小段备用，葱姜切丝蒜切片备用，喜欢吃辣的可以放一个干辣椒壳，切点小葱花叶备用
2起锅烧油放入葱姜蒜爆香，加入冬瓜翻炒均匀，加入热水大火烧开转小火炖15分钟，加入千张（千张可以直接放进去，也可以过油炸一下，炸至表面起小泡泡，炸过的千张炖汤汤底会油一些，但是千张的口感会更好）炖5分钟，加入适量食盐、胡椒粉、鸡精，滴入少许香油撒上小葱花就可以出锅了
有喜欢素汤的朋友可以试着做一下，这样做的家常冬瓜汤食材普通，做法简单但是真的超好喝
回答于 2019-09-11 08:43:50
很荣幸能回答这个问题。在我看来夏天最好吃且容易消化的食物有很多，今天，我就介绍一道西北属于西北部分地区的美食吧，可能南方人觉得不可思议，但它真的是夏日的消暑利器。下面我就祥细介绍一下这道美食——浆水的制作过程。
浆水可能对有些南方人来说觉得很费解。其实它的制作过程很简单，需要的材料也很普通，就是芹菜和包菜（有些地方也叫圆白菜），讲菜洗干净，芹菜切断，包菜切大块或者切条都行，超根据容器大小和个人喜好而定，然后找一个陶质罐或者玻璃罐也行，塑料制品千万不能用，且不说有毒，用它制作的浆水也容易臭。菜准备好了，接下来是熬制浆水的汤，清水烧开，加入少量面粉制作成清一点的面汤，待凉至大约二三十度，（千万不能太热，不然会将浆水引子烫死，浆水制作也将失败。）加入浆水引子，引子一般是上次浆水留下的，如果实在没有引子，可以用玉米面发酵而成。或者可以在白面糊里面加入白醋发酵而成，等能闻到酸味时，就算引子发酵成功，加入前面制作好的清面汤中，在一起加入装有包菜芹菜的罐子中，加盖放置最少两天便可食用。
浆水做好后，舀浆水的器具必须要干净无油，反之，浆水会立马变质发坏，所以要有一个专门舀浆水的勺子，这个勺子再不能舀其他东西，或者这个勺子每次使用前拿开水烫烫，消毒。
浆水可以直接饮用，凉爽无比，尤其是夏天去地里干活，人们大多拿一大壶浆水，干活累了，渴了，喝一口，凉透了心。还可以加入白糖制成饮品，堪比啤酒，但是味道胜过啤酒百倍，还无任何添加剂，健康又美味。
浆水还可以做浆水面，制作就超简单。舀出浆水，切点葱花，干红辣椒切碎，锅里下少许植物油，待锅热加入葱花干辣椒碎炝锅，加入少许食盐，然后倒入浆水（好像甘肃陇南地区是把菜和浆水一块炝锅食用，而兰州白银这边只取清浆水，但其实都一样）烧开，接下来，就是下面，或者细面条，或者揪面片，或者手擀旗花面等等，开锅后加入浆水，太热的情况下，浆水可以提前炝好晾凉。炎热的夏天，来一碗浆水面，真的可以消暑解渴，比任何冰镇饮品都管用且健康。
浆水还可以解酒醒酒，如果是加了野生苦苦菜的浆水，更有治疗高血压，高血脂的功效，还对治疗胃病有一定的作用。
喜欢的话，大家可以试着做做。
回答于 2019-09-11 08:43:50
自己喜欢就好，哪里还管太多
回答于 2019-09-11 08:43:50
多吃水果，蔬菜，清淡的食品，富含有较高的纤维素能帮助促进消化功能。 另外茶具有提神、促进消化、利尿、清热、降火、明目、防癌保健等有益于身体健康的作用。同时燕麦中含有较高的纤维素能帮助促进消化功能，若在夏季可以用鲜荷叶洗净做成荷叶粥。荷叶清轻，升发胃气，还能消暑化湿。山药、山楂糕（片）、大枣、番茄等对消化也有一定帮助。
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