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怎么样才能让蔬菜不坏？
蔬菜,保鲜膜,绿叶怎么样才能让蔬菜不坏？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
但是城市的人一般买蔬菜都买的多，一般放个一天左右都坏了，怎么保持蔬菜新鲜不坏呢？其实你可以买一点保鲜膜，蔬菜上面撒点水，包上保鲜膜，半天昨天在往保鲜膜上洒水，保持蔬菜不缺水分，这样蔬菜可以保存好几天，如果我的回答能帮助你就好了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是我自己一直在用的方法，真的非常有效：
通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。
（1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)我们可以将水稍微甩甩，但不要甩太干；如果是在超市买的菜，菜本身会非常干，就必须为它点点水，水不能点太多，多了容易烂；
（2）然后将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，让它能呼吸，如果能够产生对流是最好的，分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发，而且得到呼吸，肯定新鲜啦！
（3）另外“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
蔬菜有个好办法保存：买回来洗干净开水里稍微焯水一分钟，捞出挤干水分团成团，冷冻起来能吃几个月。吃的时候，解冻，洗一下，切碎就行了。
个人尝试过白菜，菠菜，荠菜，香椿，长豆角，轻微焯水损失的口感不大！
另外，家里可以常备干菜，干蘑菇，海带，豆制品，木耳，紫菜等等，再有就是多备豆类，黄豆，黑豆，大绿豆小绿豆等等，可以在家发豆芽，阳台上，多种菜少栽花，一年四季有菜吃。
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