您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

豌豆芽怎么炒？

豌豆,豌豆苗,菜籽油豌豆芽怎么炒？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

豌豆芽怎么炒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，豌豆芽，我们这里叫豌豆尖，这是我非常爱吃的菜，炒着吃，煮汤吃，煮面吃都很棒的。那么就给大家分享一下我的炒豌豆苗的做法吧！

方法一、炝炒豌豆苗

原材料:豌豆苗

干辣椒节少许

花椒少许

盐少许

鸡精少许

菜籽油少许

做法：将豌豆苗整理洗净，炒锅置旺火上，下菜籽油，烧至八成熟，下干辣椒，干花椒炝香，下豌豆苗，依次放入盐、鸡精，快速翻炒，起锅装盘。

此菜要点，急火快炒，不能炒的太熟，这样吃起来才够香，够脆。

第二种做法：素炒豌豆苗

原材料：豌豆苗

适量的菜籽油

适量的盐

少许鸡精

做法：将豌豆苗整理洗净，炒锅置旺火上，下菜籽油，烧至八成熟，下豌豆苗，依次放入盐、鸡精，快速翻炒，起锅装盘。

此菜要点，急火快炒，不能炒的太熟，这样吃起来才够香，够脆。素炒，个人觉得更香，更能吃出豌豆苗的清香味。





回答于 2019-09-11 08:43:50

用开水烫一遍，捞出来。适量油，放入蒜米炝锅，然后放入豌豆芽翻炒几下，放盐，鸡精调味。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材：豌豆芽 油 盐 姜蒜末 辣椒 老抽

做法：1.自己发的豌豆芽,已经摘洗干净了.圆圆的豆子和黄豆芽长的不一样哦 2.锅中放油,炒香姜蒜末和辣椒, 3.放入豌豆芽翻炒一下..