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喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？

婚宴,菜品,寿面喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

祭宴请客习俗忌讳：

一般大米饭、四菜一汤。菜品需要有一盘，整块的豆腐，需凉拌。菜品要单数有的人家吊客多，从中午就开始置酒席，一直可延续到晚席。黄昏时上庙送汤．盘子不要重叠，忌穿艳丽服饰参加，最好以黑色为主，以轻声细语交谈，

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜宴突出的是高兴，菜品要表示出隆重欢快！寿宴主要是迎接一个人的岁月，菜品要的是祝愿长寿的寓意，长寿面或包是寿宴的必备！祭宴是为了给一个过去了的人一场缅怀的宴席！

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜宴寿宴。一律豆制品。

回答于 2019-09-11 08:43:50

家宴在和

寿宴在祝

喜宴在贺

因各地风俗习惯不同，讲究和禁忌也有所不同。以寿宴为例，菜品多以福寿冠名。当然，少不了的是长寿面！同时，对祝寿对象一般年龄偏高，从健康考虑，菜品尽量避免油炸，烧烤，腌渍类。

祭宴菜品一般是单数，忌双数。

回答于 2019-09-11 08:43:50

喜宴菜品数目应为双数，菜品名字寓意要好

回答于 2019-09-11 08:43:50

先说喜宴。1.喜宴多办于结婚，生子，乔迁等，都是大喜之事。自然最注重顺利，喜乐。因此喜宴多安排12道菜，六道凉菜，外加六道热菜，寓意六六大顺，大吉大利。2.喜宴安排的菜品多是双数，寓意好事成双。3.一般忌数字4
其次，我们说说寿宴。除了以上几点，寿宴多指年纪比较大的长辈的生日宴，因长辈年纪稍长，菜品要多以软糯，清淡为主。 最后，祭宴。老家过年祭祀的时候，是煮好鸡鸭鱼肉，放在桌上，然后拿8个空碗，各盛一点饭。用的是正方形的桌子，桌子上方摆四个碗，两个侧面各摆2个，下方不摆。倒一杯酒敬，同时会在房子外面和里面都烧一堆纸钱，说一些祝福的话。最后磕3个响头就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

动物内脏不易出现.肥肠、鸡爪、夫妻肺片.最少8凉8热四菜一汤2点




回答于 2019-09-11 08:43:50

家宴主要是要把长辈安排好，寿宴主要把寿星安排好，蛋糕，蜡烛、生日歌、主持词等等。喜宴那有很多如，客人的座位安排、菜的上桌顺序、主陪、副陪等等。

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