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喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？
婚宴,菜品,寿面喜宴，寿宴，祭宴在菜品安排上有什么讲究和忌讳么？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
5、卧室的布置最好以朴素整洁为主，切勿奢华珠光宝气，毕竟卧室是主要的休息之地，目的就是让睡觉的人能睡的安稳又舒适，如果布置的很富丽堂皇，会对夫妻的感情造成影响的，而且还会激发或者解放内心上的欲望，从而导致出轨或者出现情敌。
6、卧室要避免不规则的格局，风水里一直都是强烈方方正正的，如果卧室的设计是不规则的多边形或者三角形，这会给视觉及精神上带来不少的压迫感，同时会影响到夫妻间的情绪。因此，最好就不要住进这样的卧室里。
7、买新房时一定要看房子是否缺角，如果你的房子缺角、尤其是缺西北或西南角，那么对夫妇或者恋人的情感婚姻是十分不利的。
可见，谈恋爱要避免婚后煞气主要涉及到你自己的命理和屋宅风水，加上流年运势，缺一不可，否则煞气难处，好运难来。
寿宴请客习俗忌讳：
中国自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。吃寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。菜肴多多益善，取多福多寿之兆。寿宴过后，寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称”回拜“。
【寿宴风俗礼仪】
六六寿
给予年满66岁的人做寿，称为六六寿。做六六寿是我国很多地方民间浒的一种寿诞风俗。例如，上海地区、江苏、浙江、安徽等地区。每逢父母66岁生日，要做六六寿，届时要有出嫁的女儿为父或母祝寿，将猪腿肉切成六十六小切，形如豆瓣，俗称"豆瓣肉"。一般是将六十六块小肉红烧后，盖在一碗大米饭上，连同一双筷子一起放到食篮里，用红布遮盖，送给寿主品尝，以示祝寿。也有的根据寿主口味灵活变化，不用红烧，改用别的烹调方法，但都必须是六十六块。六十六块肉寓意老人长寿。做寿的老人在庆贺声中美餐一顿，尽享表面化之乐。
七十三岁和八十四岁，俗谓人的一道生死坎儿，谚云:"七十三，八十四，阎王不叫自己去。"到了这个年龄，老人和子女都比较紧张，平时对老人加倍呵护，生日时也有个特别的破法，即子女买活鲤鱼为寿礼让老人吃，鲤鱼擅跳跃，吃了鲤鱼，就会跃过这道坎儿，获得平安健康。
蒙古族寿宴
寿宴开始前，亲属、朋友、兄弟姐妹及子孙们把长寿老人簇拥到上位。辈份大的长辈人左右相陪，其他人依次落坐。
蒙古族寿宴子女们首先用银碗给老人敬酒祝寿，有的也敬鲜奶茶拜寿。其他人也为老人敬酒祝寿，长寿老人也斟酒对亲戚朋友表示谢意，同时也祝福他们平安长寿，酒碗酒杯由子女递过去。接受老人祝福的人都表现的兴高采烈、欢乐异常，使老人非常高兴。
寿宴在欢乐的气氛中进行，大家喝奶茶、饮酒，吃手把肉(过去给老人祝寿是全羊席，现在多数是手把肉)，唱歌敬酒助兴，使长寿老人感到场面喜庆，心情舒畅。
祝寿完毕，祝寿客人不能空手回，主家要回赠一些礼品，如果是孩子，就给一些糖果、月饼或一二元钱等。
郑州寿宴习俗
子女和亲朋祝寿完毕，寿宴开始，众人给寿星敬酒，寿星把寿糕、寿蛋、寿果等吃食分给众人，众人踊跃嚼食，说是替老人"嚼灾"。长寿面是寿宴上必有的食物，吃面时，儿女们要把自己碗中的面条拨向老人碗中一些，谓之给老人"添寿"。寿宴后稍事休息，大家陪老寿星看戏、看电影。晚上请执事人等吃酒答谢。寿礼便圆满落幕。
折叠岭南寿宴礼仪
寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面，再吃寿酒。宴席过后，寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称"回拜"。
【寿宴饮食及用品】
寿桃
这是旧时普通用于祝寿的吉祥物，既是供品，又是礼物。有用鲜桃，多数是用面粉制成。神话中，王母做寿，在瑶池设幡桃会招待各路神仙，因而后也都用桃祝寿。陈放在寿堂案几上的寿桃，一般九叠盛作一盘，三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃，桃嘴还要染红。寿桃
寿面
寿面是中国人过生日必备的吉祥物，它既是供品也是礼品。寿面在风俗习惯上，人的生日必须吃面条，称之为"挑寿"，庆寿用的面条越长越好，寓意"长寿"，吃时要高高挑起，寓意"高寿"。过去的寿面是一种细切面，盘成底粗上尖的塔形，顶上盘成桃形，喷上红色，放于一高座的红漆铁盘里，罩以红色剪纸，成一"网套"状。与寿桃对称放于左首。一般"庆寿"正日子中午这顿饭或寿宴上一定要吃寿面。江浙一带还有庆寿时将捆成小把的寿面分发给村人和邻居的习俗。 我国的传统食品面条绵长，寿日吃面，取延年益寿之意。寿面要长3尺，每束须百根以上，盘成塔形。罩上红绿纸的拉花，敬献寿星要备双份。
寿酒
俗话说"无酒不成席"，尤其是办寿更是离不开酒，由于"酒"与"久"谐音，寿宴上的酒称为寿酒，取吉利"寿久"之意。宋代黄庭坚有"欲将何物献寿酒，天上千秋桂一枝"的诗句，因此早年寿宴用酒一般为桂花酒，寓意以仙酒祝寿，可使被祝寿人长生不老。老北京人祝寿常用"烧酒"和"黄酒",称之为"金酒银酒"。近世多是就地取材，有什么酒用什么酒，想喝什么酒用什么酒。
寿糕
寿糕是祝寿必备用品，寿糕即寓意"高寿"，过去的寿糕多是用白面蒸成的馒头，上面用红颜色点缀，也有用细切面盘成"一笔寿"或写上红色寿字。现在相当部分农村仍在沿用。而城市和交通方便的农村则多用奶油生日蛋糕作为寿糕，上面裱上各种图案和祝福语言，食用时按西方习惯插上生日蜡烛，由被祝寿之人在许愿后一口气吹灭蜡烛，然后分切食之。
寿烛
寿烛即大红蜡烛，也叫寿蜡。寿烛。专供祝寿用的蜡烛，均为红色。蜡面上印有金色的"寿"或"福如东海"等古语，一般长一尺，重一斤左右。以羊油、牛油制成，上粗下细，中间有细管，可插在蜡扦上，通常每对一斤重，点燃放于供桌上。因为过去没有电灯，也将蜡烛用于照明，因此有人称蜡烛叫"长命灯"，所以我国大部分地区都有用蜡烛喻寿、祝寿的习俗。在北方一些地区如同西方过生日一样，将蜡烛插在寿糕(馒头)上。儿童按岁数多少点燃多少颗，老人一般分成两排，第一排为十位数，第二排为各数。在人们向老人念完祝词后，由寿星一口气将蜡烛吹灭，一是表示有"福气"能"长寿"，二是象征将灾病和旧岁随蜡烛一同吹灭，让吉祥岁月从新开始。这也可能是受了西方文化的影响。
摆寿酒没有什么特别禁忌，最主要留意以下各点便可以 。
一、不宜过生日才摆寿宴，应该在生日前摆酒，无论六十大寿、七十大寿皆如是。
二、若果当时运气很差或多病痛，最好不要摆寿酒，改为摆七十一大寿、七十二大寿。
三、摆寿宴不可忘记的，便是预备寿桃。
四、有些人喜随酒席送给宴客金寿桃作纪念，金寿桃非真金，二十金色的桃形饰物。
而择日子方面，可选择天德、月德、岁德、德、阴德、福德吉星值日。
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