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南瓜炒百合的做法是什么?
南瓜,百合,翻炒南瓜炒百合的做法是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
4、炒锅中加入氽烫过的百合瓣,调入盐,翻炒1分钟至熟即可。
小贴士
外皮干黄的南瓜含水分少,口感松软好吃。 南瓜要小火炒制,避免水分消耗太快。中途翻动要小心,不要让南瓜糊锅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.南瓜去籽,去瓤,削皮,切0.5cm厚薄片
2.鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净,温水浸泡5分钟。
3.炒锅内放入油,大火烧至七分热,放入切好的南瓜片,加入白糖和200ml冷水,搅拌均匀,待煮开后,改小火焖至南瓜熟软,放入浸泡好的百合,加入盐,翻炒1分钟至熟即可!
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合,从颜色上看是一道赏心悦目的小炒菜。其做也非常简单。
首先我们先从选料开始。
选红肉嫩南瓜,新鲜百合,蒜台,盐,色拉油,胡椒粉,鸡精,香油。
丨加工原料,
'1,南瓜去皮,去籽切成均匀的薄片,大约三毫米厚。鲜百合去根部和不白的部分洗净。蒜台斜切成段。
,烹制成菜
丨1,锅里烧水至开,加点盐和色拉油把南瓜片,蒜台段和百合焯水,捞出稍浇冷水。
2,炒锅烧热加底油,下入焯好的南瓜,百合和蒜稍炒,加盐,鸡精,胡椒粉,香油炒匀调味即成。一道红白绿相间,口感绵软的南瓜炒百合,这个菜常吃的话可以缓解压力,使人变得更精神。
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜炒百合有美容养颜的功效:下面我跟大家分享一下制作方法,南方 焯水,锅烧热下油,放南瓜翻炒,然后放百合下去再炒一会,放点水,煮到南瓜软烂,放盐鸡精,然后下点葱花出锅装盘
回答于 2019-09-11 08:43:50
南瓜:消肿
百合:滋阴姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
南瓜炒百合
1.南瓜片去皮,去瓤,然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。
2.百合洗净备用。
3.黄瓜顶刀切菱形片。
4.葱姜蒜切片,红椒切菱形。
5.锅中下入清水,大火烧开,下入百合片、南瓜片、红椒片,焯熟捞出沥水备用。
6.热锅冷油,下入葱姜蒜爆香,加料酒。
7.然后加清水,放盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉,大火烧开。
8.然后用水淀粉勾芡调成汁,下入黄瓜片、南瓜片、百合片、红椒片,大火翻炒几下,淋香油出锅
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
方法/步骤分步阅读
1将南瓜洗净,去皮及瓤,切成长片,再放入沸水锅中焯熟,捞出沥水。
2百合去根,洗净;青椒、红椒洗净,去蒂及籽,切成菱形片;一起用沸水略焯,捞出。
3锅中加入植物油烧热,先下入葱、姜炒香,再放入南瓜。百合、青椒、花椒略炒一下、
4然后加入植物油烧热,用水淀粉勾芡,淋入明油,出锅即成。
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