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南瓜炒百合的做法是什么？

南瓜,百合,翻炒南瓜炒百合的做法是什么？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

南瓜炒百合的做法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材

南瓜 500克

鲜百合 100克

青椒 20克

红椒 20克

葱末 5克

姜末 5克

精盐 1|2小匙

味精 1|2小匙

水淀粉 1大匙

植物油 1大匙

方法/步骤

1

将南瓜洗净，去皮及瓤，切成长片，再放入沸水锅中焯熟，捞出沥水。

2

百合去根，洗净；青椒、红椒洗净，去蒂及籽，切成菱形片；一起用沸水略焯，捞出。

3

锅中加入植物油烧热，先下入葱、姜炒香，再放入南瓜。百合、青椒、花椒略炒一下、

4

然后加入植物油烧热，用水淀粉勾芡，淋入明油，出锅即成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

感谢！

百合含有蛋白质，脂肪，维生素，钙，铁，磷及秋水碱等多种生物仙碱和营养物质，有润肺，清心，调中，滋补之效，还能增强机体免疫力。

首先南瓜去皮，去掉瓜子和瓜馕，切成2厘米宽，半厘米厚的块状，鲜百合去根，一片一片的取下，洗净备用，青椒切片备用。

锅中加清水煮开，下百合焯水后捞出。

锅中热油，下南瓜，青椒炒至断生，加入百合，翻炒均匀。

最后加适量盐和白糖，拌均即可食用。

要小火炒制南瓜，避免水分流失太快而糊锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。

2.鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。温水浸泡5分钟

3.炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软，放入芹菜玉米粒，

泡好过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

最简单的做法就是去掉繁杂的步骤做一道原味菜:

主料:南瓜300g，鲜百合100g，青椒80g

辅料:盐适量，油适量，鸡精适量

口味:原味，工艺:炒，耗时:10分钟，难易度:简单

步骤:

1、准备主料食材；

2、青椒洗净切片；

3、南瓜去皮，去籽切块；

4、鲜百合去根瓣成一片一片，洗净待用；

5、锅中热水将百合如锅焯水捞出来；

6、锅中热油，放南瓜翻炒至8分熟；

7、放入百合、辣椒翻炒2分钟；

8、放入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.将南瓜洗净，去皮及瓤，切成长片，再放入沸水锅中焯熟，捞出沥水。

2.百合去根，洗净；青椒、红椒洗净，去蒂及籽，切成菱形片；一起用沸水略焯，捞出。

3.锅中加入植物油烧热，先下入葱、姜炒香，再放入南瓜。百合、青椒、花椒略炒一下、

4.然后加入植物油烧热，用水淀粉勾芡，淋入明油，出锅即成。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1 将南瓜对半切开。削去外皮，挖出内瓤，切成0.5cm厚的片

2 鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。温水浸泡5分钟

3炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软，放入芹菜玉米粒， 泡好过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

材料

南瓜半个，红椒15克、黄瓜20克、百合4个，盐3克，油15ml、葱姜各5克、料酒5克

做法

1、 南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成0.5厘米的片；

2、 百合剥成瓣，洗干净待用。

3、黄瓜顶刀切成小丁。

4、姜、葱、切片，红椒切菱形片。

3、 大火烧开锅中的水，放入百合瓣、黄瓜、红椒烫两分钟，捞出，沥干水分待用。

4、 炒锅内放入油，烧至七成热时放入姜、葱爆香，加料酒，

5、 加入清水50克、加盐、白糖、鸡精。大火煮开后放入南瓜、小火焖至快熟时加入百合、黄瓜、红椒。

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