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大量花椒采摘后怎样存放？
花椒,放在,晒干大量花椒采摘后怎样存放？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这的放在通风的砖地回土地上，不要放太厚，20公分厚左右就行，能放2到3天。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好！我是爱生活爱美食爱做饭的小于。花椒是一种很常见的调味料，又麻又香，美食里总少不了它，深受大众的喜爱。
花椒品种很多，大致分为红花椒和青花椒两种，但无论是那哪种花椒晾干及保存的方法都是一样的。花椒成熟后采摘回来得新鲜花椒一定要晾干才能收藏起来，湿的活花椒水份重，很容易发霉产质。一般情况采摘花椒要在干燥的天气，这样比较好晾干，采摘回来的新鲜花椒择去叶子和杂质，然后散开平铺在阴凉通风的地方自然风干，晾一天左右翻动一次，千万不能直接放在太阳下暴晒，直至晾干后筛出掉出的花椒籽即可收藏起来装在干净的袋子里密封起来，这样可以存放很长时间，花椒的香麻味也不容易散发。
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