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哪部电视剧餐桌上的特色美食最让你垂涎三尺，你能说出这些特色美食所反映的民俗文化吗？
肥肠,窝窝头,美食哪部电视剧餐桌上的特色美食最让你垂涎三尺，你能说出这些特色美食所反映的民俗文化吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
《知否》作为正午阳光出品的一部戏，戏的考据不仅仅局限于演员的演技、服化道，就连吃的那也是真枪实弹啊，戏里的明兰是个妥妥的小吃货，平时爱吃就算了，就连新婚夜也要夫君带着她去吃樊楼，可见这部戏中，明兰的吃戏是有一定分量的。
戏里最有民的就是樱桃煎了，还得是南北铺子的，明兰高兴了让小桃去买樱桃煎，不高兴了还得吃樱桃煎，樱桃煎到底是什么味道呢？感觉应该是天津蜜饯“炒红果”换成“炒樱桃”吧。
顶皮酥，看起来应该和老婆饼差不多是一类东西。其实这种类似西点的中式点心，很早就能做了，不知道有没有朋友见过烤披萨的窑，那种窑其实是中国传出去的，这种西点就可以用那种窑做出来。
雪花酒，看剧齐衡说是用雪花做的，应该是挺特别。
玫瑰酥饼，看齐衡吃的，这种饼现在有曲奇的，也有夹玫瑰馅的，想吃也能买到。
冰酥酪，剧里是用酸奶和水果弄得，现在看来这就是水果捞，但是看剧里的意思，这是古代冰激凌。相信是有这种东西的，但是剧里把道具简化了。
明兰的拿手菜炙羊肉，炙就是烤，烤羊肉，或者是烤羊肉串，明兰爱吃羊肉。
蜜浮苏耐花，听名字很有特点，是茉莉花做的，看成品像是冰皮月饼之类的东西，不过感觉要比冰皮月饼软和，上面淋了一层蜂蜜。
秋堂乳糕，像牛奶小方。
琉璃糖，吃药必备点心，一看就和麦芽糖差不太多，会粘牙。
菱角，这个东西现在就有，到季节会有卖的，可吃可入药，不过我从来都不爱吃菱角
七宝擂茶，听这个名字就想到了上海八宝饭，花生、核桃、杏仁、芝麻、生姜、龙眼、香菜、茶叶研磨成粉、造浆、开水泡，再过滤，这个茶的口感不用考虑。
三鲜笋炸鹌鹑、莼菜鲈鱼羹，这是明兰用来讨好老师的，虽然没有场面，但是听起来还是蛮好吃的样子。
水晶肘子，明兰也爱吃，有一场戏就是明兰和二叔吃肘子，感觉和镇江肴肉的做法差不多。
羊肉泡馍，这个就不用说了。
软酪，大婚那天，二叔喊的樊楼外卖，专门买给明兰的，看卖相有点像糯米糍。
火腿莲子豆腐羹，但是光听就知道口味适宜、咸鲜搭配，神仙组合啊。
齐衡学习的时候，郡主娘娘会给他准备红豆糕、绿豆糕、豌豆糕、紫薯饼，而那盘紫薯饼最得我心。
回答于 2019-09-11 08:43:50
比较老的一部电视剧《宰相刘罗锅》中的乾隆吃的广西荔浦芋头，那时候真是没见过这种东西，看着乾隆张国立吃的好香，有没有一样的举个爪
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