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烧西红柿蛋汤时，你放哪些调味料呢？
西红柿,鸡蛋,葱花烧西红柿蛋汤时，你放哪些调味料呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
2.倒入西红柿，大火翻炒出汁水，根据人数加适量开水(提前烧开水快点)。
3.碗里打两个鸡蛋，打散，水烧开淋入鸡蛋液，再次烧开关火，放少量盐即可。
其实放点葱花更美味，孩子不吃葱所以没放，盐可以少放一点，有淡淡的咸味就可以了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西红柿鸡蛋汤基本上人人都会做，人人都爱喝。至于说放什么调料，那就因人而异了，下面我就说一下我在家里做西红柿鸡蛋汤的流程，供大家交流吧。
1把西红柿用开水烫一下，然后用泡在凉白开，待西红柿皮裂开然后把西红柿皮剥了
2起油锅，把西红柿肉（不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化）放到锅里用锅铲压碎
3另烧开水，放入碎西红柿肉，烧开，加入适量的盐和糖，熄火，把打匀的蛋液缓缓地倒入汤中，记住哦，倒的时候要控制蛋液细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤哦，让鸡蛋成蛋花状，待蛋花成型以后再缓缓把蛋花搅匀，这样酸酸甜甜的鸡蛋西红柿汤就做好了
注意西红柿不能太少，汤要稍微浓点才好，还有就是糖和盐都不要太多，多了也无益，还有就是如果可以不打欠就不要打了，我总觉得汤不应该靠欠来取得浓稠的效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
像这种简单的菜，讲究的是食物本身的味道，所以放的调料越简单就越好，通常都放点食盐和鸡精在撒上一点葱花和姜蒜末就行啦，这样子的汤喝起来是番茄自身所带的那种酸味，以及鸡蛋的淳朴味道，非常新鲜。
回答于 2019-09-11 08:43:50
盐、鸡精、葱、姜、香油、花椒，当然西红柿和鸡蛋少不了！（注意：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食）。
回答于 2019-09-11 08:43:50
告诉你个秘密，放点番茄酱！非常好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个) 还有尖椒一个
配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精
做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.
然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.
回答于 2019-09-11 08:43:50
调料越简单越好，一般就盐，和葱花
回答于 2019-09-11 08:43:50
加点紫菜，撒点紫菜带的料
回答于 2019-09-11 08:43:50
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