您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
为什么市场上卖的红薯叶那么老,而自己在农村里摘的红薯叶却很嫩?
红薯,都是,的人为什么市场上卖的红薯叶那么老,而自己在农村里摘的红薯叶却很嫩?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
为什么市场上卖的红薯叶那么老,而自己在农村里摘的红薯叶却很嫩?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
原因几种,可能不是新鲜的,一般各种菜到了菜市场至少3天左右,所以说比较老叶子有点微黄,在我们乡下都是在田里现场采摘的肯定新鲜好吃了
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢!我是农村里的人,说实话农村里的红薯叶是有虫咬过,且有老有嫩,因为红薯(又叫番薯,“番”在广东是指非本地原生物,诸如番豆(花生),番鸭,番椒(辣椒),都是泊来品)在乡下是普通不过的东西,上个世纪番薯,番薯藤都是农家养猪的主要饲料。很少有人使用农药(因为它很少病虫害),所以说农村的红薯叶不会很嫩,很好看的。如果过于嫩绿无虫咬的痕迹,那一定是人工专门培育出来的菜类商品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
为什么市场上卖的红薯叶老,这里面有两种原因。第一,叶子离开红薯茎,会很快焉吧,市场上买到红薯叶一般都是提前一天,到我们买时已经相隔十几个小时,看上去很显老。第二,自己吃,肯定挑好的,嫩的啦,而且是随摘随吃。卖到市场上的,摘的时候就不会精挑细拣了。
红薯叶有很高的营养价值,一般人都可食用。不仅对便秘有很好的帮助,而且对哺乳期的妇女促进乳汁分泌的效果。常用的吃法有凉拌,蒸着吃,面粉窝窝头,肉丝汤,喜欢的朋友可以根据个人口味经常食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请!
红薯叶富含维生素,缮食纤维及微量元素……
随着人们的生活水平不断提高,逐步认识到红薯叶中的营养成份对人体的重要作用,曾经被丢失的东西也逐渐得到重视和利用。
任何物品存在的价值在于市场,有了市场才能实现经济价值,要实现经济价值就得要发展,怎么样才能产生更高经济效益?这时人们就会开动脑筋,比如:塑料大棚或大面积种植,那么大面种植是为了实现经济利益,就不可能像农户自已家里食用那样,现食现掐,那样就太费时费力了,得不偿失!
说到这里大家都应该明白为什么市场卖的红薯叶没农户家里食用的嫩了吧!
欢迎评论与指教!
回答于 2019-09-11 08:43:50
老了的红薯叶压称啊,可以多卖钱,自己吃当然吃嫩的啊!
回答于 2019-09-11 08:43:50
红薯叶,对于农村长大的孩子都是再熟悉不过的,小时候我们用红薯叶和梗来玩,编成长长的当作耳环戴,学电视上古代人满脑袋都戴些,有多少人和我一样像这样玩过的,肯定不少吧……红薯叶还特别好吃,现在城市人都把它当宝贝,都爱买来吃,自从农村人知道城市人爱吃这菜后,也开始掐来卖钱。
可为什么在市场上买的红薯叶没有自己回农村老家土里掐的红薯叶嫩呢?这是因为:采摘红薯叶也是有技巧的哦,虽然来到地里,一眼望去绿油油的一片,让人看着就喜欢,迫不及待的就准备掐,妈妈却告诉我:“别慌,先看看再掐。要不然掐的红薯叶太老了,就不好吃了。”妈妈边说边走到其中一垄红薯叶的位置。
①先看颜色,红薯叶颜色越深说明红薯叶叶就没有那么嫩了,勉强能吃,但口感不好。
②看整体,一根红薯藤顺着一直看,最顶尖的红薯叶就是最嫩的,越挨着根的红薯叶就比较老。
③掐的时间要选择好,早上露水大,去采摘不仅会打湿鞋子,裤子,而且红薯叶还没有把露水完全吸收,太阳出来晒过的菜会更好,炒出来更好吃!
④不要去掐太阳晒不到,阴起的地方红薯叶没有享受到植物的光合作用,这样的菜营养少,口感会差很多。这对于很多吃的植物都是一样的道理。
市场上卖的红薯叶采摘时哪会这样,不可能会挑选采摘,都掐顶端最嫩的哪有这么多,费时费力,并且卖菜的都是头天就去掐第二天好一早去市场卖,放了一晚上了氧化了也会变老,种种因素,自然没有自己在农村摘的红薯叶嫩了。
上一篇:怎样才能防止水稻疯长?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |