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肉末炒四季豆怎么做呢？

肉末,放入,料酒肉末炒四季豆怎么做呢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

肉末炒四季豆怎么做呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.瘦肉切成细小肉丁。四季豆切丁。大葱切片

2.炒锅加热加油放入肉末煸炒变色，加四季豆、八角、大葱、酱油继续炒，加水盐糖炖上20分钟入味。烧至肉末酥烂即可出锅。

注:

1.豆荚类食材烹调前应将豆筋择除， 否则既影响口感，又不易消化。

2.四季豆须用沸水焯透或热油煸至变色熟透，烹制时间宜长不宜短，要保证完全熟透，否则会导致中毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

配料:肉末、四季豆、干辣椒、生抽、蒜子、

盐、鸡精、料酒、胡椒、生姜。制做步骤:①四季豆去两头去筋，扳成3至4公分洗净备用，干辡椒切段备用，生姜大蒜却末备用。

②四季豆先抄水，断生后打放入凉水中泡两分钟，打出备用。

③起锅烧油:油七成热放入肉未抄香，放入料酒，翻抄几下放入大蒜生姜未，干辡椒，盐，胡椒，生抽入味，最后放入回季豆翻抄到熟透，放入鸡精，装盘及可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是侬人小言子，我来为你解答，肉末炒四季豆怎么做呢？首先我们把肉，四季豆清洗干净，把肉切成丁，把四季豆切成丝，锅热加入油，油热了加入葱姜蒜，干辣椒，然后加入肉翻炒几下，在加入四季豆，加盐，鸡精，生抽，酱油即可出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食材:肉末、四季豆、红辣椒、大蒜、盐、淀粉、生抽、老抽、料酒

步骤:①用手将四季豆扳成3，4厘米左右的段，大蒜拍扁，辣椒切末

②锅中放油，放四季豆和干辣椒一起大火煸炒

③加蒜，炒至金黄，放腌渍好的肉末炒至变色

④加入四季豆，放盐，老抽，生抽，料酒拌匀，出锅装盘