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一些饭店老板说，北方海鲜比南方海鲜好吃，你觉得呢？
海鲜,好吃,味道一些饭店老板说，北方海鲜比南方海鲜好吃，你觉得呢？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
而南方海鲜多为养殖，并且多为活鲜，由于产量大，供应全国， 南方海鲜，主要是味道清淡，而且淡中回香，口味细腻，杂味少， 而且鲜活，这也是南方海鲜能在中国占据主导地位的原因。
所以海鲜北方的好还是南方的好，这个取决于你自己的口味！
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题比较难回答，因为没有标准答案，南方海鲜与北方海鲜不能统一说哪个地方的好，各有各的特点。而且一方水土养一方人，每个地方的人当然都觉得自己家乡的东西好。北方人喜欢的味道南方人不一定喜欢，同样南方人喜欢的味道北方人也不一定喜欢。
北方海鲜总体来说生长比南方海鲜慢一些，海味重一些，个头小，肉质嫩，产量小。南方海鲜产量大，海腥味淡一些。说哪个更好吃就看各人口味了。但海鲜海鲜，只要足够新鲜，味道都差不到哪里去。所以说吃海鲜最好是到海边吃，内陆地区吃的海鲜多是经过冷冻，再加上长途运输，吃起来口感肯定不如海边的好。
我国海岸线长，每个产海鲜的地方其实都有一些公认好海鲜。比如我们江苏启东的贝类、紫菜、鲳鱼、带鱼等。福建的斑节虾、鲍鱼、紫菜等。浙江舟山的大黄鱼、小黄鱼、带鱼、棱子蟹等。广东的白鲳、金鲳等。还有山东、海南等都有比较好的海鲜，这里就不一一列举。
回答于 2019-09-11 08:43:50
温度低，盐度大的水域海产品质量好，以全国大范围养殖的南美白对虾为例，这种虾适应力极强，淡水也可饲养，但是渤海周围的南美对虾味道就比其他地方的好，有些河北河南的淡水养殖虾成本低打捞上来用盐水泡，冒充海虾
回答于 2019-09-11 08:43:50
好吃吗，好吃都去越南泰国吃海鲜
回答于 2019-09-11 08:43:50
科学的角度看，冷水鱼蚌虾蟹比温水的好吃。所以格陵兰鳕鱼、龙虾比太平洋同类好吃。前年我在冰岛吃过那里的海鲜\"此味只应冰岛有，亚欧能得几会闻”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉而言，北方冷水水域出产的海鲜，肉质紧密弹牙，口感比南方暖水水域出产的同类产品更好一些。比如龙虾，加拿大水域的龙虾就比东南亚的好吃。三文鱼马鲛鱼也是这样，挪威的三文鱼，渤海湾的马鲛鱼就是比南方的口感好。但是有些只有南方才有的海产品，就没办法比较了。比如苏眉鱼，各种石斑鱼，在三亚，香港都吃过，真的很美味。所以不能说所有的北方海鲜都比南方的好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
渤海湾是冷水海鲜，行为冷水长的慢，个头小，味道足
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请，我觉得只要新鲜就会很好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
饭店？卖米饭的店吗？
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