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农村种植的瓜果蔬菜为什么比大棚种植的瓜果蔬菜好吃很多？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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第一，大棚种植的蔬菜没有经过正常的阳光照射，没有经过风吹日晒，雨露滋养，少了一些香味！自然的蔬菜就有这种自然的味道

第二，大棚种植的更容易长虫，所以会用更多的药，种植密度大所以用更多的化肥等等，少了土地的气息，自然的蔬菜就有

第三，大棚种植的时间短，没有自然的成熟期长，

第四，大棚很多都是没成熟酒采摘运走，然后用催熟方法让他成熟，肯定味道生涩不好

第五，大棚的很多都是反季节，这样也会失去蔬菜本身味道

回答于 2019-09-11 08:43:50

大棚技术兴起之后，人们在各个季节都能吃到相吃的瓜果蔬菜，科学技术的发展不断优化人们的衣食住行。但是反季的瓜果蔬菜价格昂贵且口感欠佳，主要是因为再尖端的技术也达不到自然环境那样千变万化的光照雨露和温度变化。

光照不充足

多数大棚种植都是在冬季种植春夏的蔬菜，但是冬季阳光不够饱满，蔬菜瓜果不能接受充足的光照，沉淀不出内在的养分和甜度，所以口感肯定没有农民大地中种植的蔬菜水果好。

温度单一

大自然的千变万化人们很难模仿，大棚的温度设置一般都设定作物生长多长太温度，而真正自然生长中的高低温差，风雨交替不可能在大棚中演练，没有经过自然真正雕琢的作物口感必定不如历经“艰辛”才成长起来的作物。

成熟度不够

农村种植的应季蔬菜水果由于产量高销路快而且周边消耗量大，成熟度会达到可摘取的程度才上市，而大棚的作物价格高且运输距离较长，多数会运到北方销售，而且销售周期也会滞缓，所以采摘时可能还不够成熟，多数靠后续处理催熟，十分影响口感。

我是关注三农的80后，喜欢的请关注交流。

回答于 2019-09-11 08:43:50

首先农村种的蔬菜，都是随着一年四季气温变化而种适合气候的蔬菜；而且都是用的农家肥，生长周期相对长一点，农药打的少；在地里现摘拿回家就煮，新鲜度高！而大棚蔬菜，少了季节性和外界温度的洗礼；靠着恒温的空间成长；用的基本上都是市场复合肥；生长期短；药物催化相对普遍，然后运输上的保存到销售至少经历了两天的过程，所以新鲜度相对较差，口感要差一点！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村的瓜果蔬菜有得天独厚的条件，充分利用日照的光合作用，遵循万物生长的自然规律。

农村种植的蔬菜更多的是用的有机肥料，人畜粪尿为作物的生长提供了充分的营养。优化了土质结构，土质不容易板结。良好的土质，加上自然环境的优越，使得蔬果品质、口感都非常不错。

相对于大棚蔬菜，更多的是种植反季蔬菜。有点违背春播秋收的自然规律。人为干预蔬菜的生长。种植大棚蔬菜的面积广，主要是外销，所以不可能用到有机肥料，而普遍用的是化肥。在化肥方面，用尿素种的蔬果，口感比用复合肥种的作物差很多。

吃叶子的蔬菜最喜欢尿素，绿油油的。如果个人自产自销实在没有有机蔬菜提供，尽量不要用尿素给青菜类施肥，可以用复合肥。

现在蔬果普遍上市，农民吃不赢的蔬菜，纷纷挑到街边卖。虽然品相不好看，但绝对吃的放心。

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