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有多少人第一次吃热干面是无法下咽的?
热干面,武汉,芝麻酱有多少人第一次吃热干面是无法下咽的?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
这是个人浅见!
回答于 2019-09-11 08:43:50
在武汉人的眼中,热干面是当地人不可缺少的必吃美食,就算是身在外地,也必须找一家热干面吃上几顿。即使味道不地道,至少有一种家的感觉。
你问武汉人有多喜欢热干面?
如果四川人的身体正在流淌的是麻辣火锅和四川舒舒担担面。所以武汉人的血液里一定是热干面和芝麻酱。武汉人喜欢的美味面条是中国十大面食之一。第一次品尝,大多数的外地人都说说,“太难吃了,根本没办法吃!
外国人第一次吃热干面是什么样的经历呢?
首先,不拌开就吃。一半的面条是白色的,他们已经开始吃了。
其次,不要掌握面条干燥的湿度。要么水太多成了汤面,要么太干了根本拌不开。
第三,不要醋!热干面的原料是碱性面条。许多武汉人不习惯这种面条的碱味道。他们必须在上面倒醋来压一下。第一次吃热干面的外地人不会在上面放醋。自然,他们也不能适应面条的碱味。
为什么外地人不习惯热干面,还觉得很难呢?
首先,不会吃。不会拌面。将碗顶部的芝麻酱和底部的酱反复均匀地翻动。也就是说,把面条混合好,这样每个面条都有调味汁、汤和芝麻酱在碗里,这样热干面就很美味了。许多外地人不会搅拌,面条结成一团,芝麻酱也成团,一部分面条完全没有调料,没有拌开的面条要不就是没有味道,要不就是一块芝麻酱调料,这一定是不会有人觉得好吃的!
其次,我们找不到美味的面馆。一百碗热干面会有一百种不同的味道,真正美味的味道,只有几碗,你心里默默地知道,却不会说。当外地人第一次来这里询问热干面时,只有一个答案:蔡林记。难怪,大部分美味的小大厅都分散在街道和车道上,只有老武汉知道。
第三:饮食差异,真的不习惯。吃从热干面的名字来理解,最大的特别是:干!武汉人从小就一直在吃,能吃不同的热干面餐馆,能感觉到一碗美味的热干面的标准。由于饮食习惯的不同,外地人来到武汉是为了比较他们的饮食习惯和他们认为好吃的。因此,外地人第一次会感觉像嚼蜡,完全吃不惯。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得读书的时候,每天早上要6点多起床去上课。早餐都是热干面。我最喜欢襄阳的热干面里面加的有孔明菜。味道咸咸的搭配热干面最好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
还可以吧,配上酒酿小元宵,真不错。
回答于 2019-09-11 08:43:50
虽说北方人爱吃面,南方人爱吃米,但也不尽然。热干面其实挺好吃的,估计各地都有,只是配料和做法稍有不同而已,比如甘肃的临洮、康乐等地就叫干拌面。
第一次吃,并没有无法下咽的感觉,拌上辣子、醋、咸菜等佐料,面条色泽黄亮中带些鲜红和绿意,初闻,油香气宜人,不由得勾起人的食欲,入口后感觉面条爽滑,口感极佳。
俗话说“头等人只吃不喝,二等人又吃又喝”。过去的老人们认为,面对一碗热干面,有人不喝一口面汤或者热水就能吃下去,这也证明了他的身体状况极佳。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我天生嘴小,第一次吃“热干面”,面条进嘴了,,,奶奶的,,,麻酱全“胡”在外面了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我第一次去汉口,早上去吃热干面,人很多,好不容易端上来,吃吧,哎呀我去,差点吐了,那个面说不出来的不好吃,真的难吃,不知道谁把这个热干面和武汉鸭脖相提并论,热干面也算当地名小吃,无语
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