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请教小饭店好的经营模式？
你的,顾客,自己的请教小饭店好的经营模式？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐饮这行已经竞争特别大，
第一，开餐馆看你是买什么类型的菜品，但必须要有自己的特色菜，让人吃完下次还能来。
第二选址，你开的餐馆，要对应一些稳定的人群，要知道这个地方得流动性认群，还有就是菜品能不能适应这些人群。
第三，成本：水，电，气，人工费，还有每天订的原材料等等，营业额和开支，自己都应该清楚。
回答于 2019-09-11 08:43:50
餐厅运营好由多方面因素组成：
1、产品方面。健康好吃的产品是根本，是永恒不变的话题；
2、服务方面。比较出名的海底捞，把服务做到极致，变成你的卖点；
3、制造热点。很多网红通过各种办法造成排队现象，人引人；
4、餐厅体验。流动的粉丝，火车火锅、摔碗酒、夸张拉面等都是如此；
5、环境互动。餐厅环境加入3D、驻唱等等。
还有很多的方法，主要是适合自己的才是对的，而根本还是对产品、服务、卫生的坚守最重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
口味要好吃，然后就是服务，地段也很重要。客户是日积月累的
回答于 2019-09-11 08:43:50
小饭店也就是小本经营，最好自己可以搞定，或者夫妻店，雇的人比较麻烦，生意好还行，不好的话老板赚的没员工多
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先要有人流量，没有人啥都干不了，不管是餐饮还是别的行业。还要选对产品，有针对性的客户群体，最后就是用心经营，做餐饮最好不要偷工减料，实打实的做生意会越来越好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人观点，快餐店结合小吃，也可以现炒，现在的客户喜欢现炒现卖，营养快捷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
要想饭店生意好不外乎是餐厅环境要好，也就是餐厅要整洁卫生，厨房透明，员工热情好客，菜品色香味俱全，价格公道合理。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小饭店怎么经营很重要，只有学会经营生意才回变好，店面选址非常重要，要把握好食材这一块，特别给客户吃的东西。经营者应该明白一个道理，往往细节决定成败，如果细节方面做的好，会带来不一样的效果，可以在门口安排一位服务员，为每个进店小费的顾客带声问候，也可以提供一些免费的小吃，这些举动都可以给消费者留下深刻印象。也可以多多走访别的店，看看别人怎么经营的，多吸取经验，学习别人好的方面，加上自己的特点，不断改进，你就会懂得怎么经营小餐饮店了。加油吧！
回答于 2019-09-11 08:43:50
要有匠人精神，味道不错。服务到位！价格合理
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