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"蒜你狠"又要来？青岛农贸市场内大蒜1天涨了1块钱, 你怎么看？

大蒜,农贸市场,金乡"蒜你狠"又要来？青岛农贸市场内大蒜1天涨了1块钱, 你怎么看？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

"蒜你狠"又要来？青岛农贸市场内大蒜1天涨了1块钱, 你怎么看？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

作为一个蒜农来说我觉得大蒜今年的价格应该不能够用蒜你狠来形容！青岛市属于山东省但是对于跟大蒜经常打交道的蒜商或者蒜农都应该知道山东省金乡县大蒜最有名。同时也是咱们国家最大的大蒜交易市场，其大蒜收购价格往往要比我们河南省杞县和中牟县的大蒜价格要高一些。今天是6月13日我们可以看看金乡和杞县大蒜交易市场的大蒜收购价格:

金乡:

一般混级3.95元每斤左右

中混级:4.05--4.1元每斤

大混级:4.2--4.3元每斤

杞县

小混级:3.05--3.25元每斤

中混级:3.25--3.45元每斤

大混级:3.45--3.65元每斤

至于题主说的农贸市场大蒜的行情一天涨一块钱每斤，我觉得在目前的情况下是不可能发生的:



首先现在大蒜已经收获完毕，并且可以在如此的高温天气下可以直接在室外存储和运输。现在大蒜的交易市场也是供大于求的交易行情！自从进入阳历6月份以来大蒜的价格行情处于明显的走低形式！



其次就是农贸市场大蒜价格贵些也是合情合理的，毕竟大蒜交易属于大宗商品流通，农贸市场只是最后的销售终端！说实话一个农贸市场的大蒜交易量不是太大。所以价格要高于专门的大蒜交易市场。

总的来说大蒜属于小众生活用品，依目前的价格行情我觉得还是比较合情合理的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

“蒜你狠”又要来？青岛农贸市场内大蒜1天涨了1块钱，你怎么看？

蒜价有一个规律：零售价高于批发收购价、消费地蒜价高于产地价。至于今年会不会出现“蒜你狠”的行情还有待时间的考验，但进入6月份以来金乡地区的蒜价突然猛涨，涨幅在20-30%左右，无形中提振了今年的蒜价预期，相当于给“蒜你狠”要来提供了机会。



在一些农贸市场，零售的蒜基本是从大型收购商出库购进，然后再零散出售至消费者。经过农贸市场商贩的流通缓解后，蒜价位会一步步抬高，这属于说的零售价格高于批发出库价。比如零售商贩为保证自己的生意不出现亏损，实现适当的利润空间，提价是时常发生的事。实际的库存大蒜出库在3.5元/斤，而商贩零售价会在5.0元/斤。从青岛农贸市场的蒜价1天涨了1块钱，这与当地市场大蒜的货源紧张以及商贩提价有很大的关系。



一方面：供应不足、紧缺涨价是必然的一种趋势。今年的蒜整体产量不高，拉动蒜价可以说是第一因素。在一大蒜主产区的田间地头了解到，蒜的产量普遍低于去年的3成左右。种植面积减少了对应的蒜产量也会跟随降低，给整个蒜行情向好起到了很关键的作用。

另一方面：经过恒温仓库以及商贩流通各缓解后，价格一层层被抬高。收购商存储的大蒜是从产区一点点收购的，加上恒温仓库的寄存费用、管理费用以及利润空间后，出库价格必然会有所提高。同时，零售市场、农贸市场的小商贩是下游流通的主要缓解，加价增利润市场出现。



青岛经济发达，而农业并不占主要地位，是重要的消费地，当地的大蒜需求多从外地供应，这与大蒜产区相比明显偏高。假如当地短时间内供应紧缺，也容易会出现蒜价1天涨1块钱的的情况。

“蒜你狠”上一波出现在15、16年，当时严重的的大蒜紧缺再加上相互哄抬价格共同作用出现了蒜你狠。预计今19年继续沿着当下的趋势前行，真有可能会再次降临“蒜你狠”，到时候真可能用一天一个价来形容。
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回答于 2019-09-11 08:43:50

依稀记得几年前有过一次大蒜涨价的时候，个人感觉并不是大蒜有多缺，是人为的炒作，屯上大批的大蒜，造成人为的稀缺，和现在的苹果市场差不多，其实这样的炒作农民和消费者没有得到多少好处，真正得利的是中间商，大蒜，涨，无所谓，不吃，反正现在大葱什么的口味也差不多，实在不行，不用，反正不用大蒜也无所谓的，为什么市场有关管理部门不干预一下呢？无语了