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面对大蒜上涨的行情，我们蒜农什么价位或者什么时候出售大蒜最合适呢？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

面对大蒜上涨的行情，我们蒜农什么价位或者什么时候出售大蒜最合适呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

面对大蒜上涨的行情，我们蒜农什么价位或者什么时候出售大蒜最合适呢？

蒜价上涨行情固然好，对于生产者而言也要考虑其种植成本。今年鲜蒜行情向好每斤在2.0元以上，远远超过去年同期的价位水准。以今年为例：除去各类种植成本，一斤鲜蒜批发出售利润至少在一块钱。



其蒜价的波动与上市时间、需求量有很大的关系。自19年3月南方云南等地的鲜蒜陆续上市，价格在不同程度上一直回落的态势，这主要是因鲜蒜成熟上市供应量增加到导致的。比如在19年3月时，成熟上市量在100吨，而由于新鲜需求量高达到150吨，属于“货源短缺”、“物以稀为贵”的行情，蒜价高涨。



5月底6月初是基层小农蒜头集中收购季节，根据往年的变化来看，此时蒜价相比较并不高，因为集中上市短时间内供应大增。那么究竟在此时蒜价能达到何种价位呢？编者通过走访基层生产者交流得知，鲜蒜批发价能达到3块钱就是好价，除去种植成本2000元/亩（其中蒜种400元和人工费1000元是主要的，还有浇水、施肥、管理养护、地膜、机械费等），辛苦耕种一年能剩下三千多元以上。而一些基层的大蒜专业种植户大蒜播种面积达10亩以上，连同蒜苔的综合亩收益在六千元以上。



什么时候出售最合适？

一方面：高需求旺季出售合适；另一方面：青黄不接时期出售也合适。

在高需求旺季时，蒜供不应求，属于物以稀为贵的行情，生产者在卖蒜时可以选择抬价、杠价，维护自己的利益。冬季以及节假日是传统的大蒜需求旺季，此时蒜价明显高于夏季、秋季。另一方面：青黄不接的3-4月份（春末季节）也是最基本的出手季节。青黄不接是新蒜还未大面积上市，陈蒜累计的库存量急剧减少。



行情是影响收益和何时出售的一个因素，其实还可以通过自身条件出发提高蒜的品质以及产量。现阶段市场在行情中对优质大蒜头的需求越来越旺盛，其品味、档次、蒜瓣的粒度等深受消费者的青睐，收购商也热衷参与交易的热情和信心。上述纯属个人观点，仅供参考。

回答于 2019-09-11 08:43:50

记得前段时间，在网上都在流传一个非常有意思的说法，那就是实现“车厘子自由”，后来又出现了“水果自由”，这些说法都显示的是很多年轻人面对某种东西的价格上涨以后表现出的不理解。或许再过一段时间可能就会有“大蒜自由”出现了，大蒜的全国均价同比往年是有了不少的提升了，各地的价格都有不同程度的增长，这对蒜农来说确实一个非常好的消息。大蒜价格已经出现了连续9个月的增长了，5月份的时候大蒜的批发均价为6.75/斤，同比增长幅度为45.8%，整体行情正在慢慢的变好，但是要笔者来看今年的大蒜价格增长空间有限，后期很难会有很大增长，现在的增长为“恢复性”增长。

本轮大蒜的价格增长的主要原因有两个：一是种植面积缩小。受到17年和18年大蒜价格的下降，很多蒜农种植的积极性都受到了一定的影响，19年大蒜的种植面积同比17、18年都有下降，大蒜的产量肯定也不是很理想了。二是大蒜价格的增长受到种植成本的增加。在大蒜的种植、后期管理以及收获过程中需要投入大量的人力成本，这部分的附加成本将很大程度的加在售价中。对今年的大蒜价格，笔者认为其更多的是恢复性增长，不会达到一定的价格高位，但蒜农赚钱肯定是没有问题的，这个不用有任何担心。

在笔者看来出售大蒜价格的最好时期要把握两个原则，不然很有可能错过最佳的出手时机：一是高需求的季节出售。不管任何商品，按照供需关系来卖肯定没错，夏季其实人们对于大蒜的需求并不是很大，很多人收购权其实都是储存下来，等到冬季或者过年的时候再卖。收购的人越多，这就证明今年的行情越好，因为大蒜的行情肯定不是在上半年，而应该是在下半年。二是选择在大蒜供应紧张的时候出售。第一个点是从需求端出发，第二个我们是从供给端出发，每年的3-4月份是大蒜的供应最紧缺的时候，这个时候新蒜还不能收获，陈蒜的储存跟不上，自然价格也要涨。有留意的人应该会发现，去年的价格回暖也是从后半年8月份开始的。

今年后半年的大蒜价格肯定还能涨，今年的大蒜供给端跟不上，到了后半年的需求旺季，在需求的推动下，价格会很快增长的。如果在条件允许的条件下，可以考虑先不要出售大蒜，等到后半年的时候再出售，这样的话可能会更赚钱一些。当然了，如果不具备保存条件的话，根据当地的销售情况，选择相对较高的价格出售就可以了，6-9月的价格不会有太大的变化，如果有增长也会是在10月份以后。希望大家可以理性对待现在的大蒜的价格，大蒜的价格只是恢复性增长，价格黄金期需要的条件还不满足。

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请！这要根据情势而定，说实话农民种植任何农作物都不容易，希望都能买个很好的价位，农作物成熟后，立刻出售，根据市场行情高低差距不是太大，一旦农作物堆积如山，价格忽变，那弃不是丢了芝麻，抱了西瓜，又伤劳力又伤财力，多不划算。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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