您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

被戏称“轻工业”打锅盔的地方是哪里？

锅盔,关中,陕西被戏称“轻工业”打锅盔的地方是哪里？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 锅盔发源于甘肃还是陕西，亦或是四川还是重庆？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西锅盔(英文:guokui)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。锅盔整体呈圆形，直径尺许，厚1寸，重5斤。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜"陕西十大怪"中，有一怪为"烙馍像锅盖"，指的就是锅盔。关中较为著名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。