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厨师这个行业怎么样？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

厨师这个行业怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是厨师，我来说说自己的体会吧。

厨师这行目前是断了的，为什么这么说呢？因为现在基本没什么人学厨师了，找学徒找不到，工资高别人也不干，这种现象很普遍。

厨师的待遇和福利基本没有，节假日绝对的无休，越是放假越是忙。工资也只是死工资，马上夏天来了，厨房跟蒸桑拿一样。没有办法啊，得养活自己，得挣钱。

其实每个行业都辛苦，厨师主要就是没有什么假期，现在的小孩子都清楚这一点，所以人家不愿意干这行。每到五一，十一的时候特别忙，这都不算什么，过年不放假，这样的年不知道过了多少次，如果想多陪陪家人就选择其他行业。

现在想改行年纪大了，没时间也没精力，必定干了十几年，年轻人选择行业一定要慎重。男怕入错行，深有体会。现在是五一期间，我此时此刻能休息几分钟，马上一大批客人即将来临，不说了，上菜了。

还有一件事一定要记得，做厨师，很难找到女朋友。

回答于 2019-09-11 08:43:50

厨师行业在以前是好多人向往的行业....包吃包住啊..还可以挣点钱..其实随着时代的潮流厨师行业现在难做了..在十几年前.五年前..厨师是好多初中毕业.专校毕业向往的地方..现在你如果学厨师男的吃不了苦.一天十几个小时..晚上下班却快十点过了..干一行.爱一行..行行出状元..考虑一下吧...我个人建议厨师是一个不稳定的工作..属于自由行业.最辛苦的工作..希望你想好.在确定吧..餐饮业是最不稳定的.成功率低...我儿子学习过西餐厨师.学了一年多就该行了..现在是健身教练..工作稳定.区域片区经理..尽供参考..厨师是服务行业接触人群有限..如果体检过厨师就知道..

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请，首先我本人就是厨师出身，02年从厨房杀鸡杀鱼洗碗洗菜的小工做起，做过厨师长，做过经理人，店长，摆过地摊，开过中餐店，烤鱼店，石锅鱼店，烧烤店，服装店，做过供应商，做过二手物业，金融，再混到大餐饮企业做营销总监，后来跳出来自己创立一个餐饮品牌，成立餐饮管理公司，做到最多27家门店，再后来因为种种原因跳出来成立一个服务公司，全国范围帮别人操刀定制创立了近十家餐饮品牌，现在依然是很多中小餐饮企业的品牌战略顾问，兜兜转转这么多年，一直在成长，在努力创业，在角色转换，在沉淀叠加，因为爱折腾，现在又把所有经历集中在成立一家餐饮策划机构，在整合餐饮各个领域的高手把其价值最大化，共享给更多有需求的后来餐饮人，为他们规避风险，降低损失，正确发展，下一步的梦想是成立一个餐饮投资基金会，整合为主，

听起来很精彩吧，如果再告诉大家几起几落破过俩次产就更精彩了，这说明不了什么，但我依然认为我是一个厨师，

而很多02年跟我一起起步的很多厨师现在依然过着十年如一日的生活，在拿万八千的工资，但我依然羡慕他们的稳定和幸福，

人与人的区别在于思维，任何时候都是二八定律，但不管世道怎么变，厨师这个行业依然存在，厨师的发展依然取决于自己的学习能力和悟性，有句话说，当你倾尽全力做一件事的时候，全世界都会为你让路，以后的厨师，要嘛深耕一个领域成为细分里的专才，要吗角色转换成为一个全才，否则任何一个行业都一样，水涨船高拿个市场行情工资而已，

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人也是厨师，很后悔当初做了这行，你们动不动就年薪百万，请问有多少厨师拿那么多钱，好点的酒楼厨房都是关系户拿下的，当个保安挣3000多元还有社保，而厨师大部分都没这待遇，学习了好几年，普通厨师也就4或5000还累的要死，没时间陪家人孩子老婆，过年过节更忙，我的孩子无论如何不想他做厨师了，还有没耍朋友的男孩，劝你们一句不要做厨师，连耍朋友的时间都没有，还会被女孩子看不起，这话不代表全部人那么想，至少是大部分都会那样想，真诚的表达做厨师的悲哀

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒菜炒的好，要饭要到老。如果有选择，不建议入这行当

回答于 2019-09-11 08:43:50

学厨师得分中西两大派系，在这我只讲学习中餐加工和制作。学习中餐餐饮的制作方法，即是我们现在要讨论的学习中餐餐式的厨师，是否有前途？我的回答是，前途是光明的，道路是曲折的。

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