您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

各位各位，哪里的油泼面好吃，大家给推荐一下呗？

陕西,劲道,让人各位各位，哪里的油泼面好吃，大家给推荐一下呗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

各位各位，哪里的油泼面好吃，大家给推荐一下呗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

老白家面馆！对，就是西安测绘路上的老白家面馆。我慕名大老远第一次跑去他家吃面，就一小碗的油泼面，足足让我等了三十多分钟。要了一个小碗的油泼面，九块钱。足足让我等了三十五分钟面才端上来，面碗超大，油香味扑鼻，第一印象不错呦！拿起筷子搅面，油泼面那种特殊的香气，就让人垂涎三尺。他家的面最经典的就是油泼拉条子，吃一口面条就知道面确实是好吃，爽滑筋道，热油把葱和辣椒的香味彻底释放出来，与粗细均匀的拉条子的面香相得益彰，真是名不虚传啊！如果你要的是大碗的话，还可以免费续面。老板知道陕西人爱吃面，饭量大。油泼面，犹如这块黄土地那般厚重，又像西安人般实在。






回答于 2019-09-11 08:43:50

要说哪里的油泼面好吃，就数陕西油泼面最正宗了，作为北方来说，尤其是面食最让人喜爱了

油泼面的特点：1:面条劲道 2:辣椒醇香扑鼻，让人欲罢不能

油泼面配料：1:高筋面粉 2 辣椒面 3花椒面

4:葱 姜 蒜 生抽 味精

鸡精 植物油

做法：1斤面粉30克水，2克盐，变加水边搅拌，揉成面絮，再挤压成面团，这时候就要盆光，手光，面光，然后拿出来盖上保鲜膜醒面20分中。

20分钟之后把面团搓成长条，切成长短均匀的面基子，再搓成拇指粗的长条，刷油，摆放整齐，盖上保鲜膜，再醒面20分钟

2:葱，姜 ，蒜切细末 ，然后把生抽，花椒面，盐，味精，鸡精，放面碗里，

3:把醒好的面，幹成面3厘米宽的面饼，再手拉成不同宽细的面条，下入开水中煮熟，煮熟捞出，放在面碗中，上面撒上辣椒面，葱，姜，蒜末，接着起锅烧油，油烧热浇到辣椒面上，这样一碗香气扑鼻的油泼面就做好了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我老婆做的油泼面哎 美包包

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西油泼面好吃啦

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西油泼面 ，面劲道，辣子香。正宗的吃法一定要就大蒜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

去陕西，西安吧！

回答于 2019-09-11 08:43:50

哈哈哈，说到油泼面的话，我就有一点点点的发言权啦，因为前不久去外地考试时刚吃过的油泼面，并且也向大家推荐过哦！

我去的那一家是个人觉得比较正宗的陕西面馆啦，是晚上逛街的时候遇到的，不过对于油泼面还是久仰大名的，所以就打算尝试一下。

首先，这家店它主打的招牌是陕西名吃手工面，所以我和朋友进去之后点了一份油泼面和一份岐山臊子面，之后就开始刷头条等待上菜了，结果因为是手工擀制吧，过了很久，终于得以见其庐山真面目。不多说啦，先上图！

如何，是不是感觉看到就有一种食欲大增的感觉，油泼面上来的时候就有种很大气的感觉，宽宽的面，让人很有食欲，上面撒着配菜，我赶紧就开始动筷子了，一口下去，脑中只有一个念头，陕西油泼面果然名不虚传！面的感觉非常劲道有嚼劲，并且入口顺滑，大概归功于手工面的原因吧，配上菜这么一口实在太过享受！

一碗面被我这个吃货如风卷残云般吃完了，量也非常足，吃完就感觉饱了，（图中是没来得及拍就吃了大部分，原谅吃货）下次肯定还会再去，实在太好吃了，令人念念不忘。

谢谢大家看到这，如果有好吃的可以评论或者私信给我哦，以后可能会开直播带大家一起去领略不同地方的美食，所有吃货们，联合起来！～

 1/2    1 2 下一页 尾页